O que fazer quando fazemos salada e sobras? De um dia para o outro já não funciona bem, então proponho receita de colheita: emulsão de salada.
É uma entrada ideal agora que o bom tempo e o calor chegam. Em segundo lugar, recomendo um prato de massa completo como o Macarrão Alfredo.
Na verdade, trata-se de passar por nossa termomixa la salada sobra e acrescente 2 tomates maduros como gaspacho e emulsione com azeite. Dependendo dos ingredientes da sua salada, a cor pode variar.
Emulsão de Salada
Emulsão de salada, uma receita requintada para usar quando tivermos sobras de salada. Ideal como entrada.
Equivalências com TM21
Mais informação - Macarrão Alfredo