Espirais de espinafre para o natal

Preparação

1. Colocamos o parmesão no copo e programamos 10 segundos, velocidade 10. 

2. Adicione os ovos e um pouco de sal. Nós programamos 20 segundos, velocidade 4.

3. Adicione o espinafre e programe novamente 20 segundos, velocidade 4.

4. Untamos uma frigideira grande e antiaderente. Colocamos no fogo. Derramamos metade da mistura que temos no copo. Quando a primeira tortilha está coalhada, nós a viramos e deixamos cozinhar do outro lado. 

5. Fazemos outra omelete com o resto da mistura de ovo, parmesão e espinafre.

6. Pré-aquecemos o forno a 180º. Lavamos e secamos o vidro.

7. Colocamos a mussarela e a ricota. Nós programamos 10 segundos, velocidade 4.

8. Espalhe a superfície de cada tortilha com o creme de queijo. Cobrimos esse creme com as fatias de presunto cozidas.

9. Enrolamos as tortilhas, como se vê no vídeo.

10. Colocamos os dois rolos em uma bandeja própria para ir ao forno, que teremos coberto com papel manteiga.

11. Assamos a 180ºC por 15 minutos.

12. Uma vez do lado de fora, cortamos com uma faca e servimos as espirais imediatamente.