Fava Tonka e Pudim De Chocolate

Neste fim de semana o Dia da Mãe e vamos festejar com este pudim de fava tonka e chocolate com que com certeza vai surpreender a família.

Pudim ou pudim é uma preparação na qual, normalmente, se adiciona pão ralado. Então, eles são ótimos para tirar proveito do pão amanhecido e não jogar nada fora.

Existem centenas de receitas diferentes, mas temos usado o sementes de feijão tonka que tínhamos deixado de fazer o torrijas. O resultado é surpreendente porque, depois de deixá-los em infusão com leite, eles agregam um sabor rico que também vai muito bem com chocolate.

E é que o chocolate, é outro dos grandes ingredientes desta receita. Em casa você não consegue entender uma sobremesa de festa sem um pouco de chocolate. Então, se é o que todo mundo mais gosta ... por que não fazê-los felizes? ?

Quer saber mais sobre Pudim de Feijão Tonka de Chocolate?

As sementes de feijão Tonka são pretas e alongadas. Você pode encontrá-los em lojas gourmet o em Internet. Com eles você pode dar sabor a bolos, cremes, torradas francesas, etc.

Se você não tem hora de infundir leite e se quiser fazer uma versão mais rápida, esmague as sementes conforme indicado na receita. Adicione o leite e o açúcar e programe 8 minutos, varoma, velocidade da colher. Filtre o leite e continue com a receita. Terá um sabor mais suave, mas seus convidados vão adorar.

Você pode substituir o pão sem glúten para qualquer outro tipo de pão. Você também pode usar pedaços de bolo ou muffins que estejam um pouco duros.

Você também pode tentar fazer esta receita com o tipo de leite que você usa regularmente. Se você usar leites vegetais caseiro, você está com sorte porque esta receita é ótima.

O leite de amêndoa está indo muito bem, mas aumenta as calorias, então, se você está cuidando da sua dieta, eu recomendo versões mais leves como leite de arroz ou qualquer leite semidesnatado.

O xilitol ou açúcar de bétula é um ingrediente com baixo índice glicêmico. Tem a mesma capacidade de adoçar que o açúcar, mas muito menos calorias. Você pode substituí-lo pela mesma quantidade de açúcar branco, embora o açúcar de grão integral ou açúcar de coco o que dará ao pudim uma cor mais escura, porém mais rica.

Esta receita se espalha para muitas pessoas, para que você possa usá-lo quando toda a família e amigos vierem.

Se você puder dispensar Mantenha em um recipiente hermético na geladeira. Ele vai segurar você 2 ou 3 dias.

Como fazer banho-maria no forno?

Cozinhe al bano de Maria no forno é muito simples. Basta colocar água em uma bandeja funda e pré-aquecer o forno. Enquanto você fecha bem o molde com folha de alumínio para que ele se encaixe da melhor forma possível. Quando atingir a temperatura, você coloca o molde na bandeja. Certifique-se de que o molde está coberto pela metade ou um pouco mais. Tenha cuidado porque a água estará quente. Você programa o tempo indicado na receita e durante o cozimento certifique-se de que sempre há água na bandeja.

Se você tem que adicione água ao banho-maria é melhor que já esteja quente para não esfriar a água que está no forno.

O bom deste sistema é que, enquanto houver água, você pode prolongar o tempo para garantir que o pudim fique perfeito.

Mais informação - Torrada francesa de feijão tonka / Leite de aveia / Leite de arroz

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix