Você se lembra do bacalhau com tapenade de provence O que estávamos preparando há alguns dias? Bem, hoje trago para vocês uma receita fabulosa para aproveitar a tapenade que sobrou: Massa folhada com tapenade, um delicioso aperitivo para petiscar ao jantar ou como lanche.

Você levará cerca de 2 minutos para fazer as palmeritas e cerca de 18 minutos para ver como estão assadas ... você pode pedir mais? É uma das receitas mais rápidas e fáceis do blog.

Palmeritas folhada com tapenade de Provence

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Palmas folhada crocante, recheada com saborosa tapenade provençal. Ideal como aperitivo ou lanche.

Irene Arcas.

Tipo de receita: lanches
Calorias: 200
Porções: 6

Tempo de preparação: 22M
Tempo de cozimento: 3M
Tempo total: 25M

Ingredientes

Folha retangular de massa folhada fresca
Tapenade que sobrou da receita de bacalhau com tapenade (veja receita aqui)
Queijo ralado para gratinar

Se você quiser preparar as palmeritas e ainda não preparou o bacalhau, estes seriam os ingredientes para preparar a tapenade:

50 g de azeitonas pretas sem caroço
1 dente de alho
Alcaparras de 30 g
150 g de azeitonas verdes sem caroço
1 lata pequena de filetes de anchova em azeite (50 gr.)
1 colher de sopa de orégano seco
15 g de azeite de oliva extra virgem
1 fatia de pimenta caiena, esfarelada (opcional)

Preparação

Pré-aquecemos o forno a 180º.
No copo colocamos as azeitonas pretas e cortamos 2 segundos, velocidade 6. Removemos para uma tigela e reservamos.
Adicione o alho, alcaparras, azeitonas verdes, anchovas com seu azeite e misture 3 segundos, velocidade 7. Com a espátula, baixamos os restos que ficaram nas paredes e na tampa do vidro em direção às lâminas.
Adicione o orégano, óleo e pimenta de Caiena (opcional). Nós destruímos 30 segundos, velocidade 4.
Espalhamos a folha de massa folhada, espalhamos com a mistura do copo e polvilhamos por cima as azeitonas pretas picadas.
Rolamos os dois lados da massa para o centro e molhamos a junta dos rolos com um pouco de água para que grudem.
Cortamos o pãozinho em rodelas finas e colocamos na assadeira (na qual colocamos uma folha de papel vegetal) e amassamos um pouco com o fundo do copo.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 15-18 minutos a 180º (ou até dourar).