Frango marinado, com batatas e cenoura

Preparação

1. Coloque no copo o azeite, a paprica, uma colher de chá de sal, pimenta moída, o dente de alho descascado e as ervas aromáticas secas. Misturamos programação 20 segundos, velocidade 8.

2. Reserve 3 colheres de sopa dessa mistura em uma tigela.

3. Mantemos o restante da mistura no copo. Cortamos os filés de frango em tiras e colocamos essas tiras no copo.

4. Nós programamos 10 segundos, curva à esquerda, velocidade da colher. Colocamos tudo em uma tigela e deixamos o frango marinar enquanto continuamos com a receita.

5. Se lavarmos o copo, colocamos nele a água e a outra colher de chá de sal.

6. Descasque e corte as batatas em cubos de cerca de dois centímetros. Descasque e corte as cenouras em rodelas não muito grossas.

7. Colocamos a cesta dentro do copo, em sua posição, e colocamos as batatas e as cenouras que acabamos de cortar.

8. Colocamos a tampa no vidro. Distribuímos o frango marinado entre o recipiente e o tabuleiro da varoma e colocamos toda a varoma (também a tampa) na sua posição. Nós programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

9. Retire o varoma e reserve. Retire o cesto ajudando-nos com a espátula. Coloque a batata e a cenoura em uma tigela grande.

10. Reservamos o líquido obtido da cozedura (o que temos no copo) e colocamos noutra tigela.

11. Agora colocamos no copo as três colheres de sopa que tínhamos reservado nos primeiros passos (mistura de óleo, páprica...), o vinagre e 100 g do líquido de cozimento que acabamos de reservar. Nós programamos 3 segundos, velocidade 3. Vamos obter um molho que podemos colocar em uma molheira pequena. Servirá para temperar as batatas ou até uma salada de tomate, alface... que podemos servir de acompanhamento.

12. Também colocamos o frango no prato, junto com as batatas e as cenouras. Levamos para a mesa. Não se esqueça de trazer o molho para que cada um possa temperar as batatas ou a salada (se houver) a seu gosto.