Frango marinado e cuscuz de manga

Esta semana é hora de trazer algo exótico à mesa. Proponho um prato que o transportará a outros países graças ao seu aroma e sabor. Uma combinação doce e salgada que não deixará ninguém indiferente. Delicie-se com isso frango marinado e cuscuz de manga.

O cuscuz é um prato feito a partir da sêmola de trigo e bastante consumido nos países árabes. Um alimento muito rico em carboidratos que nos fornecerá energia além de desfrutar de seu sabor e textura.

A principal proteína do prato é fornecida por frango. Desta vez usaremos o peito, embora também possamos optar pela coxa. O marinado que faremos para marinar o frango vai fazer muito concurso e com sabor e aroma únicos. geleia de morango, mostaza y zumo de limón são alguns de seus ingredientes.

Terminamos o prato com uma preparação de manga com cebolinha cobrir o frango e apresentá-lo cuja mistura de sabores faz uma delícia para os amantes do doce e do azedo. Tudo isso acompanhado de um molho que resultará da redução da marinada.

Você tem coragem de tentar? Não apenas ousei, mas o devorei.

Vá em frente!

Vídeo de receita de cuscuz com frango marinado e manga

Como sempre aqui deixo-vos um vídeo tutorial com todos os passos a seguir para preparar a receita. Existem quatro etapas diferentes, mas garanto que em menos de uma hora você tem todos os ingredientes para montar o prato. Dou uma sugestão de apresentação muito geral no vídeo, bem simples. Sugiro que experimente este: usamos um anel de galvanização onde colocamos o cuscuz. Colocamos o frango coberto com a manga com cebolinha e polvilhamos com o molho. Finalmente podemos decorar com algumas sementes de gergelim.

O que você acha? Espero que tenham gostado muito!

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Até a semana que vem, cozinheiros!