Granola com Trigo Sarraceno, Canela e Pimenta

Esta granola com trigo sarraceno, canela e pimenta é uma alternativa para comece o dia com energia e vitalidade. Tem também um ponto picante que vai alegrar a sua vida e o seu corpo.

A aveia traz muitos benefícios ao corpo: melhora a digestão, controla os níveis de açúcar no sangue, ajuda o sistema nervoso e também ajuda os ossos. Embora a melhor coisa sobre comer este cereal no café da manhã é que irá mantê-lo com fome por mais tempo graças aos carboidratos absorvidos lentamente.

Você pode levar a granola com trigo sarraceno, canela e pimentão com o que você mais gosta. Com seu leite ou bebida vegetal preferida, com iogurte grego, com fruta natural ou pura.

Granola com Trigo Sarraceno, Canela e Pimenta

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Com esta granola você pode transformar um café da manhã chato em um super café da manhã.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: café da manhã
• Calorias: 150
• Porções: 23

• Tempo de preparação: 24M
• Tempo de cozimento: 6M
• Tempo total: 30M

Ingredientes

• Xarope de agave 110
• 40g de óleo de coco
• 300 g de aveia
• 150 g de trigo mourisco
• 50 g de amêndoas
• 50 g de avelãs
• 50 g de sementes de girassol e abóbora ou sementes de girassol
• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa (tamanho da sopa) de canela em pó
• 1 colher de sopa (tamanho marrom) de flocos de pimenta

Preparação

1. Pré-aquecemos o forno a 180º com aquecimento para cima e para baixo.

2. Colocamos o xarope de bordo e o óleo de coco no copo. Nós programamos 5 minutos, 80º, velocidade 2.

3. Em seguida, colocamos no copo o restante dos ingredientes, ou seja, os flocos de aveia, o trigo sarraceno, as amêndoas, as avelãs, as sementes e o coco ralado. Polvilhe a canela e os flocos de pimenta e misture para 30 segundos, velocidade 2, curva à esquerda.

4. Se necessário, terminamos de misturar com a espátula até que os ingredientes estejam completamente impregnados com óleo de coco e agave.

5. Colocamos a granola em uma assadeira forrada com papel manteiga e colocamos na altura média do forno por 10 minutos.

6. Depois de passar o tempo, misture bem, certificando-se de que os ingredientes das bordas vão para o centro, caso contrário eles queimarão. Assamos por mais 10 minutos.

7. No final do tempo verificamos se a granola está solta, dourada e crocante. Se estiver pronto, retiramos do forno. Se não for, vamos assar por mais alguns minutos. Lembre-se de que, depois de retirado, continua a assar com o calor residual.

8. Retiramos a bandeja do forno e deixamos o conteúdo esfriar.

9. Quando a granola esfriar completamente, guarde-a em potes de vidro herméticos e guarde na despensa.

Notas

As kcal são calculadas para uma porção de 30 g.

Quer saber mais sobre granola com trigo sarraceno, canela e pimenta?

Há infinidade de diferentes receitas de granola basta personalizá-lo ao seu gosto ou necessidade. Idealmente, deve haver um equilíbrio entre cereais, nozes e sementes.

Nesta mesma receita você pode variar a quantidade de amêndoas e avelãs e até substituí-las por pistache, nozes ou qualquer outro fruto seco que você gosta mais ou que tem em casa.

Você também pode brincar com os tubos ou sementes de abóbora e girassol colocando mais ou menos quantidade de um e do outro. '

Quando se trata de comer granola, você pode duvidar da quantidade que deve ingerir. O ideal, como em tudo, é consumir com moderação. Lembre-se de que a porção recomendada de granola varia entre 25 e 40 gramas.

Esta granola é adequada para dietas veganas e também para celíacos ou intolerantes ao glúten, lactose e ovo.

Uma vez feito isso, espere até que esteja completamente frio para transferi-lo para um recipiente hermético. É mantido por pelo menos Mensagem 1 e digo "pelo menos" porque tenho certeza que dura mais, mas em casa terminamos antes.

Com essas quantidades saem cerca de 700 g de granola, que você vai comer para alguns cafés da manhã.

Sempre mantenha-o em um lugar legalNão precisa ficar na geladeira, mas não gosta de armários ou armários com muito calor porque as nozes estragam.

Mais informação - Leite de caju / Granola Caseira De Noz De Canela

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix