Iogurte de baunilha

Preparação

1. Colocamos o leite e o açúcar no copo. Raspamos o interior do nosso pedaço de vagem e colocamos o granito preto no copo (não vamos usar a parte externa, pode ser usado para outros pratos ou para dar sabor ao açúcar). Nós programamos 7 minutos, 100º, velocidade da colher.

2. Quando acaba o tempo, colocamos o leite aromatizado em uma tigela para resfriá-lo. Podemos deixá-lo no copo se não tivermos que usá-lo para outros preparativos. Quando estiver quente, podemos até colocar a tigela na geladeira.

3. Quando o leite está completamente frio, colocamos de volta no copo, colocamos o iogurte e programamos 2 minutos, 37º, velocidade 2.

4. Distribuímos a mistura nos copos de iogurte e os colocamos no fabricante de iogurtes, seguindo as instruções do fabricante. No meu caso, coloco os copos descobertos na iogurte por 8 horas, quando esse tempo passa, tapamos os potes e colocamos na geladeira. Eles ficarão lá por pelo menos 4 horas antes de consumi-los.

5. Deixo-vos o link onde está explicado como fazer iogurte sem usar um fabricante de iogurte