Leite de aveia doce

Leite doce de aveia é um bebida vegetal que me encanta. Tem uma cor dourada muito agradável e um sabor espectacular.

Você já sabe que o leite de aveia É um pouco sem gosto, então para adoçar esta bebida que usei Datas Medjool. É uma casta que se caracteriza pela sua doçura e grande dimensão. Eles são perfeitos para esta receita.

Este leite ou bebida vegetal não produz muito okara. Embora geralmente haja restos de flocos de aveia e pequenos pedaços de tâmaras. Eles podem ser perfeitamente adicionados ao seu muesli ou a qualquer massa de biscoito, bolo ou muffins. Qualquer solução é boa para não jogar comida.

É normal que as bebidas de vegetais caseiras formem um sedimento no fundo da garrafa quando estão em repouso, por isso recomenda-se agitar bem antes de cada utilização. É assim que você consegue o melhor textura e sabor.

O leite doce de aveia é perfeito para quem segue uma dieta sem lactose, tem intolerância à proteína do leite ou simplesmente segue uma dieta vegana ou vegetariana. O que mais não contém açúcar, xarope de agave ou qualquer outro tipo de adoçante, somente produtos naturais.

Leite de aveia doce

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O leite doce de aveia é perfeito para fazer sobremesas e receitas doces.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: bebidas
• Calorias: 47
• Porções: Litros 1

• Tempo de preparação: 12H
• Tempo de cozimento: 2M
• Tempo total: 12h2

Ingredientes

• 50 g de aveia em flocos
• 5 tâmaras Medjool pitted
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1000 g de água

Preparação

1. Um dia antes de mergulharmos a aveia em flocos. Você não precisa de muita água, basta cobri-los.

2. Na manhã seguinte, colocamos no copo os flocos escorridos, as tâmaras, a essência de baunilha e a pitada de sal. Colocamos a água e fechamos bem. Nós seguramos o copo e programamos 2 minutos, velocidade 10. A princípio a máquina se moverá um pouco, mas isso é normal.

3. Depois de um tempo, filtre o leite de aveia doce em uma peneira de malha fina e reserve na geladeira.

Notas

Guarda até 5 dias na geladeira.

Equivalências com TM21

Mais informação - Leite de aveia / Biscoitos de amêndoa okara