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Aqui estĂŁo os cookies okara que prometi a vocĂȘ. Eles tĂȘm aparĂȘncia rĂșstica, mas muito crocante e nutritivo.
Ă uma receita para usar porque sĂŁo feitas com o okara da leite de amĂȘndoa que preparamos outro dia. Embora possam ser feitos com o okara que mais gostamos, castanha de cajude avelĂŁs, etc.
Como Ă© um receita sem glĂșten VocĂȘ deve verificar se o fermento em pĂł, a canela, a baunilha e os flocos de aveia sĂŁo adequados para pessoas intolerantes. NĂŁo deve haver problemas, mas Ă© melhor ver se o rĂłtulo traz recomendaçÔes. Depois de vĂĄrias conversas com profissionais, retifico esta receita jĂĄ que aveia Ă© um cereal que tambĂ©m carrega glĂșten.
Com essa receita saem cerca de 24 unidades, perfeitas para o cafĂ© da manhĂŁ ou atĂ© mesmo para o piquenique uma vez que sĂŁo muito nutritivos porque contĂȘm nozes. Muito necessĂĄrio se queremos uma alimentação equilibrada.
Biscoitos de amĂȘndoa okara
Os biscoitos okara de amĂȘndoa sĂŁo crocantes e nutritivos. Perfeito para um bom lanche.
EquivalĂȘncias com TM21
Mais informação - Leite de amĂȘndoa
Fonte - PĂŁo de AçĂșcar Permacutlure
OlĂĄ, na receita nĂŁo coloca as quantidades dos ingredientes
Se eles vierem ... mas onde diz preparação ..
Mas nĂŁo hĂĄ quantidades ...
..
OlĂĄ, a linha estĂĄ incompleta, faltam quantidades, vocĂȘ poderia retificar, parece muito bom, obrigado
Coloque os ingredientes, mas nĂŁo as quantidades ou gramas.
VocĂȘ pode anotar as quantidades dos ingredientes?
Obrigado porque eles parecem Ăłtimos
NĂŁo sei o que poderia ter acontecido mas o problema jĂĄ foi resolvido !!
Tudo no seu site, incluindo quantidades !! đ
OlĂĄ Mayra, gostaria que vocĂȘ confirmasse se podem ser biscoitos sem glĂșten com aveia, jĂĄ que aveia Ă© um cereal com glĂșten. Sou mĂŁe de uma menina celĂaca e isso me confunde muito. Gostaria que vocĂȘ me respondesse porque embora nunca tenha comentado suas receitas, a verdade Ă© que gosto muito delas em geral e sou uma seguidora fervorosa do seu blog.
Atenciosamente,
Mila
25 gramas de farinha ???
Sim, 25 gramas de farinha. Vale lembrar que também tem flocos de aveia, que são os que vão dar textura.
SaudaçÔes!
Oi Mila:
Tenho perguntado a vĂĄrias associaçÔes e vocĂȘ tem razĂŁo. A aveia tambĂ©m Ă© um cereal sem glĂșten.
O texto da receita foi modificado para que ninguém se confunda.
Obrigado!
Obrigado Mayra.
SaudaçÔes.
OlĂĄ, gostaria de saber quanto tempo dura o filĂ© de amĂȘndoa na geladeira. Obrigado
OlĂĄ Sandra:
Em comparação com outros leites vegetais, dura muito pouco. 3 dias ou no måximo 4.
SaudaçÔes!
Boa noite para fazer sem manteiga, o que podemos acrescentar? Obrigado
OlĂĄ Patricia:
VocĂȘ pode colocar margarina ou manteiga vegetal. Eu evitaria o Ăłleo porque ele nĂŁo tem a mesma densidade.
SaudaçÔes!
OlĂĄ, queria saber se a farinha pode ser integral?
Muito obrigado.
Sim, admite farinha de trigo integral.
SaudaçÔes!
bom
Gostaria de saber a quantidade de okara de amĂȘndoa a usar. Obrigado
OlĂĄ Rosamari:
SĂŁo cerca de 60 g de okara.
SaudaçÔes !!
Na elaboração do passo 4 vocĂȘ diz que tem que adicionar o okara, mas nos ingredientes nĂŁo estĂĄ especificado ... tambĂ©m nĂŁo sei o que Ă© e onde conseguir ... se eu fizer biscoitos sem esse ingrediente eles vĂŁo sair iguais, mas aĂ vocĂȘ nĂŁo vai ficar de okara claro ... desculpe, eu estou um desastre ... ..
OlĂĄ Nuria:
Okara Ă© a pasta que fica no filtro depois de fazer o leite vegetal. SĂŁo pedaços molhados de amĂȘndoa, castanha de caju, aveia ... depende do que vocĂȘ fez o leite. Portanto, Ă© uma pena jogĂĄ-los fora.
Se vocĂȘ fizer a receita do leite de amĂȘndoa, obterĂĄ cerca de 60 gramas de okara, que Ă© o que vocĂȘ tem que colocar nas receitas de biscoitos.
Okara nĂŁo se vende nem se encontra no supermercado, tem que fazer. E claro, se vocĂȘ nĂŁo adicionar okara a esses cookies, eles nĂŁo ficarĂŁo okara e eu nĂŁo acho que eles vĂŁo sair porque adicionam umidade Ă massa.
Recomendo que antes de fazer uma receita leia a introdução e os comentårios porque sempre conversamos sobre os ingredientes ou o resultado e eles podem te ajudar.
SaudaçÔes !!
Muito obrigada Maira, eu tinha entendido algo assim, mas não ficou claro para mim, obrigada pelo seu esclarecimento⊠e por compartilhar suas receitas e conselhos
Oi! Respecto al tema de la avena, te cuento que las Ășltimas novedades dicen que la avena en sĂ misma no tiene gluten (tiene avenina, que a algunos celĂacos no les sienta bien, por lo que hay que introducirla poco a poco y ver como va reaccionando o corpo). Mas geralmente estĂĄ contaminado com glĂșten. No entanto, agora existem cada vez mais marcas que o vendem sem glĂșten. Vou falar sobre isso caso vocĂȘ queira fazer alguma alteração na receita. Que por sinal, Ă© fantĂĄstico! Uma saudação!
VocĂȘ estĂĄ falando das nozes descascadas, que eu suspeito que estarĂŁo TODAS ... VocĂȘ nĂŁo terĂĄ escapado dizendo que tem que amassĂĄ-las um pouco?
A receita parece muito boa. Obrigada.
OlĂĄ, quero fazer esses biscoitos, o problema Ă© que sou alĂ©rgica a aveia e centeio, por que posso substituĂ-los? Obrigado!!!!
OlĂĄ!
VocĂȘ pode substituĂ-lo por flocos de quinua. Talvez vocĂȘ precise adicionar um pouco de leite vegetal para tornar a massa mais administrĂĄvel.
Beijos!!
OlĂĄ!
VocĂȘ pode misturar diferentes tipos de flocos?
Trigo, painço ...
E em vez de ovo, o que posso usar?
Agradecemos antecipadamente
OlĂĄ Nerea:
Sim, vocĂȘ pode colocar diferentes tipos de flocos, mas lembre-se de que o trigo nĂŁo Ă© adequado se vocĂȘ estiver em uma dieta sem glĂșten. VocĂȘ pode usar painço ou quinua.
Para o ovo, acho que um ovo de linhaça ou molho de maçã pode funcionar para vocĂȘ, mas nunca experimentei.
Para fazer o ovo de linhaça vocĂȘ pode seguir estas instruçÔes:
https://www.recetin.com/sustituir-huevo-semillas-lino.html
VocĂȘ vai nos contar o resultado!
saudaçÔes.