Leite de merengue tradicional feito com Bimby

Quem não gosta de um leite de merengue tradicional, fresco e tão delicioso como o que as avós fizeram? E o melhor de tudo é que agora faremos isso confortavelmente com nossa Bimby.

Leite merengue é uma das receitas típicas de verão com a qual muitos de nós já crescemos. Está sabor de canela, seu toque de limão e seu frescor vão fazer você desfrute de lanches durante os meses quentes.

É verdade que existem muitas receitas de leite de merengue, mas desta vez contamos com a receita tradicional para preparar este bebida deliciosa. 

Quer saber mais sobre o tradicional leite de merengue feito com Bimby?

Esta receita pode ser feita com o leite que você mais gosta embora eu recomende que você use leite encorpado. Se você usa uma bebida vegetal, experimente a amêndoa e se você usa leite integral ou semidesnatado normal.

Você também pode usar leite sem lactose, pois funciona muito bem e não tira nenhum sabor. E então você pega uma bebida adequado para intolerantes à lactose.

A quantidade de casca de limão É opcional e você pode usar mais couro se desejar, mas certifique-se de que não seja branco para evitar amargor.

Para fazer esta receita você pode usar brancos pasteurizados ou normal. Os pasteurizados estão cada vez mais fáceis de encontrar no supermercado, você encontra na área refrigerada.

Para bater as claras até a neve, aconselho colocar uma pitada de creme de tártaro ou sal. Eles ajudarão você estabilizar o merengue para que você tenha corpo e não saia.

Esta receita deve consumir feito na hora porque, com o passar do tempo, o merengue desce e perde todo o corpo.

Em casa gostamos infunda bem o leite Para que tenha sabor, por isso deixamos durante a noite. Embora você também possa deixá-lo por algumas horas. Apenas certifique-se de que está muito frio para que seja refrescante.

E se você gostou dessa receita fique ligado pois em breve publicaremos o versão congelada para dar um toque de frescor ao verão.

Mais informação - Biscoitos de canela Napolitanas® caseiros

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix