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Com essas maçãs recheadas cozidas no vapor, tivemos um sobremesa tão simples quanto deliciosa para desfrutar de algo doce sem adicionar muitas calorias.
Que maçã, canela e nozes combinam maravilhosamente eu já sabia desde sempre mas o que mais me surpreendeu sobre esta receita é que ela é muito fácil de fazer. Você só tem que lavar as maçãs, caroço, recheio e vai para o inferno!
Também gosto muito dessas maçãs cozidas no vapor porque posso prepará-las no varoma enquanto Eu cozinho no copo um creme ou qualquer outra receita. Perfeito para fazer um menu completo.
Maçãs recheadas no vapor no varoma
À simplicidade das maçãs cozidas no vapor juntamos o sabor do recheio feito com nozes, passas e canela.
Quer saber mais sobre essas maçãs cozidas no vapor no varoma?
Para os fazer podes usar as maçãs que mais gostas. As pippin Eles vão muito bem, mas os que eu tinha eram muito grandes e preferi usar os menores.
Tempo de cozimento vai depender do tamanho da própria fruta e também se estão verdes ou maduros. Portanto, não hesite em reduzir ou estender alguns minutos para que fiquem perfeitos.
O recheio você pode alterá-lo ao seu gosto. Desta vez, eu joguei com cautela: canela, nozes e passas. Embora também sejam ótimos com avelãs, tâmaras, ameixas, amêndoas, nozes de macadâmia, mirtilos ...
A propósito, a receita tem 2 truques; A primeira é que você tem que fazer um pequeno chapéu para ela passando o fio de uma faca pela casca da maçã, assim não vai explodir e eles permanecerão perfeitos.
O segundo truque é colocar um pequeno plugue na base da maçã para que os sucos não escapem. Portanto, quando se trata de desanimar, você não precisa chegar à base. Assim você garante que o recheio fique no lugar e leve todo o sabor da fruta.
El varoma tem capacidade para 4 ou 5 maçãs grandes e mais algumas se forem pequenas como as que usei.
Você pode levá-los feito na hora ou quente. Adoro quando ainda estão quentes e exalam um cheiro delicioso a canela.
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