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Macarrão com Salmão e Limão

MacarrãoMinutos 20Pessoas 3-4Calorias 220
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Por Ascen Jimenez

Macarrão com Salmão e Limão

Hoje é uma receita rápida de macarrão e peixe, com salmão fresco.

El limão desta vez terá um grande papel. Você tem coragem de tentar? Se você vai com pouco tempo e quer algo diferente, não hesite, é muito fácil.

E caso você queira preparar o salmão de outra forma, deixo para vocês esta receita de salmão de baixa temperatura. Também um delícia.

Macarrão com Salmão e Limão

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Receita de massa simples com salmão fresco e limão. Muito simples e fácil de preparar em Thermomix.

Macarrão com Salmão e Limão
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Italiano
  • Tipo de receita: macarrão
  • Calorias: 220
  • Porções: 3-4
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 300 g de macarrão
  • 30 g de azeite de oliva extra virgem
  • 1 dente de alho descascado
  • 200 g de salmão fresco, limpo e em pedaços
  • 1 limão da agricultura orgânica
  • 30 g de nozes descascadas
  • sal
  • Salsinha

Preparação

  1. Colocamos água para ferver em uma panela para cozinhar o macarrão. Quando começar a ferver junte sal e cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem. Enquanto cozinha preparamos o molho.

  2. Para fazer o molho ralamos a casca do limão (apenas a parte amarela) com alguns golpes turbo. Tiramos e reservamos.

  3. Sem lavar o vidro, colocamos a borboleta nas lâminas. Colocamos o salmão, o azeite e o alho. Nós programamos 2 minutos, 100º, velocidade da colher.

  4. Adicione a casca de limão ralada e o suco de limão. Nós programamos 3 minutos, 100º, velocidade da colher.

  5. Depois de cozida a massa, colocamo-la escorrida numa tigela grande e misturamos com o molho que acabámos de fazer com a nossa Bimby. Acrescentamos as nozes e a salsa picada.

  6. Misturamos tudo e servimos imediatamente.

Equivalências com TM21

equivalências de mesa

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  1.   Sil dito
    atrás Anos 8

    Preparamos para o jantar na sexta-feira, e o que sobrou comemos no sábado.
    No começo o sabor de limão na massa era estranho, mas devo dizer que está delicioso.
    Vamos repetir com certeza !! Obrigada!!

    Responder a Sil
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 8

      Obrigado Sil!

      Resposta a Ascen Jiménez
  2.   Mamen dito
    atrás Anos 7

    Olá Fiz hoje a massa foi troféu e estão deliciosas…. No início, o sabor do limão atrai muito, mas você gosta de limão.
    obrigado

    Responder à mamãe