torta de monstro

Preparação

1. Colocamos a cebola no copo e programamos 5 segundos, velocidade 5. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

2. Acrescentamos a manteiga. Sem colocar o copo, programamos 3 minutos, 120º, velocidade 1.

3. Adicione a carne moída, sal e pimenta. Misture bem com a espátula. Nós programamos 7 minutos, 120º, velocidade 1.

4. Coe a carne para retirar o líquido (não vamos precisar). Podemos usar a cesta: coar e colocar a carne de volta no copo ou em uma tigela, para que não fique muito seca.

5. Coloque uma das folhas de massa folhada na base de uma forma com cerca de 28 centímetros de diâmetro. 

6. Distribuímos metade da carne nessa folha de massa folhada. Quebre os ovos cozidos e coloque-os por cima. Sobre eles colocamos o resto da carne.

7. Desenrole a segunda folha de massa folhada. Fazemos os cortes dos olhos, nariz e boca. Colocamos aquela folha de massa folhada já “decorada” sobre a carne. Corte o excesso de massa e feche as bordas com os dedos. Com a massa restante fazemos, se quisermos, as sobrancelhas e as colocamos sobre os olhos.

8. Pintamos a superfície com um pouco de leite ou ovo batido.

9. Asse a 180º (forno pré-aquecido) por aproximadamente 40 minutos, até vermos que a superfície está dourada.