Inicia sesión o cadastre-se e aproveitar ThermoRecetas

Queques de tomate salgados

MassasMinutos 45Pessoas 7Calorias 250
1/52/53/54/55/5 (40 votos)
Cargando...

Por Ascen Jimenez

Você conhece o concentrado de tomate duplo? É uma pasta de tomate concentrada pura que é usada para enriquecer e dar sabor aos nossos molhos. Possui sabor e cor intensos, ideais para a receita de hoje: balanças de muffins.

Existe também o triplo concentrado ... ainda mais "poderoso". Procure no grandes superfícies porque acho que não será difícil encontrar. E eu vi na internet que a Mercadona comercializa com sua marca. 

Voltando à receita ... Proponho esses muffins como aperitivo, para um jantar buffet ou para festas de aniversário. Você pode torná-los ainda pequenos, em moldes de mini cupcakes. Sirva com queijos ou enchidos, como substituto do pão. Com certeza vão pedir a receita!

Queques de tomate salgados

Imprimir receita
Salvar receita
FecharPor favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

Para celebrações, como aperitivo, para um lanche especial ... propomos estes muffins de tomate para acompanhar com charcutaria e queijos.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: missas
  • Calorias: 250
  • Porções: 7
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 60 g de queijo parmesão
  • Ovos 2
  • 50 g de pasta de tomate
  • 60 g de azeite de oliva extra virgem
  • 100g de leite
  • Sal (não muito porque o parmesão e o concentrado já dão muito sabor)
  • Pimenta
  • 200 g de farinha
  • 10 g de fermento para assar (tipo Royal)

Preparação

  1. Colocamos o queijo no copo, em pedaços, e o enchemos por alguns segundos em velocidade 10. Tiramos e reservamos.

  2. Colocamos os ovos e o concentrado de tomate duplo (ou triplo) no copo. Acrescentamos o óleo e o leite, também o sal e a pimenta. Nós programamos 2 minutos, velocidade 3.

  3. Agora vamos adicionar o parmesão, a farinha e o fermento. Nós programamos 6 segundos, velocidade 4. Acabamos de integrar tudo com a espátula. Reservamos na geladeira enquanto preparamos as formas e pré-aquecemos o forno a 250º.

  4. Preparamos nossos moldes de muffin, colocando os papéis em uma forma rígida.

  5. Após cerca de 15-20 minutos na geladeira colocamos nossa massa nas formas.

  6. Baixamos o forno para 220º e colocamos os muffins. Nós os assamos por aproximadamente 15 minutos.

Notas

Neste caso, usei papel vegetal (que cortei em quadrados) para fazer as bolachas. Você também pode usar os comprados.

Fonte - Mutti

Mais informação - Mini muffins de chocolate

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


Descubra outras receitas de: aperitivos, Massa e Pão

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.

  1.   Malika Baddou dito
    atrás Anos 7

    Sem presunto? ?

    Resposta a Malika Baddou