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Pão de ló com geleia de laranja amarga

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Por Ascen Jimenez

Nesse caso, acho que a foto não reflete o quão bom isso é biscoito. Acabado de sair do forno, apresenta uma crosta crocante, interior fofo e um sabor delicioso que se junta ao da marmelada de laranja amarga. Resumindo, você tem que tentar.

De congestionamento Coloquei cerca de 4 colheres de sopa que integrei levemente na massa do bolo, uma vez na forma.

Você pode usar outra geléia. A de tangerina e cardamomo pode ser uma opção, principalmente para quem prefere sabores menos fortes.

E mais uma coisa ... eu recomendo que você use cana de açúcar (e não blanquilla) assim como uma boa farinha semi-integral. Em receitas como esta, bons ingredientes fazem a diferença.

Pão de ló com geleia de laranja amarga

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Um clássico pão de ló, baixo teor de gordura e com o sabor intenso da marmelada de laranja amarga. Ideal para um lanche ou café da manhã.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: piquenique
  • Calorias: 210
  • Porções: 12
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • Ovos 3
  • 125 g de cana-de-açúcar
  • 75 g de óleo de girassol
  • 125 g de iogurte
  • A casca ralada de 1 laranja orgânica
  • 270 g de farinha
  • 1 envelope de fermento tipo Royal

E também:

  • 4 ou 5 colheres de chá de geléia

Preparação

  1. Colocamos a borboleta nas lâminas. Colocamos os ovos e o açúcar e programamos 3 minutos, velocidade 3.

  2. Adicione o óleo, o iogurte e a casca de laranja ralada. Nós programamos 10 segundos, velocidade 3.

  3. Adicione a farinha e o fermento. Nós programamos 10 segundos, velocidade 3. Acabamos de integrar tudo com a espátula.

  4. Colocamos a massa em uma forma retangular de 24 centímetros. Com uma colher colocamos a geleia na massa e integramos ligeiramente.

  5. Asse em forno a 180º por aproximadamente 50 minutos. Após os primeiros 30 minutos, quando constatamos que a superfície está dourada, cobrimos o molde com papel alumínio. Assim, o bolo continuará a cozinhar e a superfície não queimará.

Mais informação - Geléia de tangerina e cardamomo


Descubra outras receitas de: De 1 ano a 3 anos, Confeitaria

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  1.   Carlos A. Sanchez Velázquez dito
    atrás Anos 7

    Na primeira etapa, acho que você precisa adicionar um ingrediente. Ovos e açúcar ??

    Resposta a Carlos A. Sánchez Velázquez
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 7

      É o Carlos, obrigado por notar. Já está corrigido 😉
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  2.   Lúcia Sanmiguel Lopes dito
    atrás Anos 7

    O forno pré-aquecido ????

    Resposta a Lucia Sanmiguel Lopez
    1.    Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 7

      Sim, sim, pré-aquecido.
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez
  3.   Blue Pixie dito
    atrás Anos 7

    Você segue alguma página do Facebook diferente desta que é uma termomixa?

    Responder a Blue Pixie
  4.   Blue Pixie dito
    atrás Anos 7

    E que sejam receitas atualizadas

    Responder a Blue Pixie