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Pêssegos em vinho tinto

sobremesaMinutos 144Pessoas 4Calorias 150
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Por Mayra Fernandez Joglar

pêssegos em vinho tintothermorecetas

Hoje vamos mostrar como fazer pêssegos em vinho tinto. A receita não pode ser mais fácil, especialmente se os prepararmos com nossa Bimby.

O mais difícil será escolher com qual vinho queremos fazer esta receita. Embora possamos usar qualquer vinho tinto Aconselho você a usar o seu favorito. Até não muito tempo atrás eu pensava que qualquer vinho seria usado para cozinhar, mas agora descobri que quanto maior a qualidade dos ingredientes, melhor será resultar.

Para fazer estes pêssegos em vinho é importante que não coloque a taça. Assim, será mais fácil para o álcool evaporar e teremos um xarope com muita personalidade e sabor.

Pêssegos em vinho tinto

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Aproveite a temporada de verão para fazer pêssegos no vinho.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Calorias: 150
  • Porções: 4
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 2 pêssegos firmes
  • 40 g de conhaque
  • 500 g de vinho tinto
  • 50g de açúcar
  • 1 ramo dá canela

Preparação

  1. Colocamos o vinho, o conhaque, o açúcar e a canela no copo. Nós programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

  2. Enquanto isso, lavamos e descascamos os pêssegos. Nós os cortamos ao meio e removemos o osso central.

  3. Após o tempo, nós os colocamos cuidadosamente no copo. Asseguraremos que o pau de canela está em boa posição para não bater nas lâminas. Nós programamos 14 minutos, temperatura varoma, velocidade da colher, curva à esquerda.

  4. Retiramos os pêssegos para um recipiente com tampa. É importante fazer isso com cuidado para que não quebrem. Antes de fechar despejamos o líquido e eles estão prontos para armazenar na geladeira.

  5. Na hora de servir, colocamos uma metade em cada tigela ou prato. Regamos com um pouco de vinho e servimos com gelado, sabayon, natas inglesas ou simplesmente natas batidas. Embora sozinhos também sejam deliciosos.

Mais informação - Peras e especiarias com laranja

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  1.   Toñy dito
    atrás Anos 8

    Oi! Este prato vai conter vinho, vai durar mais tempo na geladeira?
    Obrigado por compartilhar.
    Toñy

    Responder a Tony
    1.    Mayra Fernandez Joglar dito
      atrás Anos 8

      Olá, Tony:

      Costumo colocá-los em um pote para que fiquem completamente cobertos pelo líquido e durem até uma semana.

      Saudações !!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   Maite dito
    atrás Anos 8

    Olá. Eu realmente gostei dessa receita. Eles podem ser mantidos? Como eu posso fazer isso? Obrigado por essas receitas.

    Responder a Maitê
    1.    Mayra Fernandez Joglar dito
      atrás Anos 8

      Olá maite:

      Já mencionei que podem ser guardados no frigorífico totalmente tapados com a calda de vinho. Se você fizer isso, eles serão mantidos por 1 semana.

      Saudações!

      Resposta a Mayra Fernández Joglar
  3.   Nuria-52 dito
    atrás Anos 7

    Rapaz, eu faço.
    Sou fã de frutas cozidas com vinho ... Peras, damascos, cerejas ... etc.
    Agora pêssegos para vinho mmmmmmmm
    Obrigado por suas receitas.

    Resposta a Núria-52
  4.   Nuria-52 dito
    atrás Anos 7

    Que boa pinta.
    Sou fã das frutas cozidas com vinho tinto, costumo preparar muito ... peras, damascos, cerejas etc.
    E agora pêssegos, vou fazer isso, tenho tudo que preciso.
    Ja te falei ... heh heh
    Obrigado por compartilhar as receitas.

    Resposta a Núria-52