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Quer uma receita divertida para o Halloween? Fizemos estes copinhos com Geléia de abóbora e com a sobremesa típica italiana, a Panna Cotta.
Com a nossa Bimby será muito mais fácil fazer uma compota tão saborosa, só será espera de 35 minutos para obtê-lo em seu ponto e textura.
La Panna Cotta Vamos fazê-lo batendo os ingredientes e usando o técnica fria com gelatina. Para fazer esta sobremesa em detalhes, você pode ver o passo a passo no vídeo que detalhamos abaixo.
Panna cotta com canela e doce de abóbora
Deliciosos copos de Panna Cotta acompanhados de doce de abóbora e aroma de canela. Você vai adorar a mistura e seu design para esses dias de Halloween.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 320
- Porções: 10
- Tempo total:
Ingredientes
Geléia de abóbora
- 500 g de abóbora crua
- 280g de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 30 ml de suco de limão
- 1 e 1/2 xícara de água
Panna Cotta
- 500 ml de creme para cozinhar
- 8 folhas de gelatina neutra
- 250 ml de leite
- 150g de açúcar
teia de aranha
- chocolate amargo para confeitaria
Preparação
Geléia de abóbora
Colocamos a abóbora em pequenos pedaços em nosso copo. nós o programamos 10 segundos na velocidade 5.
Com a espátula abaixamos a abóbora e adicionamos os 280 g de açúcar, os 30 ml de suco de limão, 1/2 colher de chá de canela, 1 colher de chá de extrato de baunilha e 1 e 1/2 xícaras de água. Nós agendamos para 10 segundos e velocidade 5 a 10 progressivamente.
Abaixamos a mistura no copo e programamos para 35 minutos na temperatura de varoma na velocidade 1. Terminado o doce deixamos com esta textura. Se preferirmos uma textura mais leve podemos programar durante 1 minuto na velocidade 5 a 10 progressivamente. Retire a geléia do copo e reserve.
Panna Cotta
Em um copo grande de água fria, mergulhe as folhas de gelatina por 10 minutos.
No copo limpo colocamos os 500 ml de natas, 250 ml de leite e 150 g de açúcar. Nós agendamos para 6 minutos a 80 ° na velocidade 3.
No final do tempo, adicione as geleias escorridas e programe novamente para 10 segundos na velocidade 3.
Preparamos alguns copos para encher. Colocamos uma porção de geléia em sua base e adicionamos o creme de Panna Cotta. Colocamos na geladeira para endurecer.
