(13 votos)
Cargando...
Depois que Ascen postou seu delicioso creme de ovo de canela, em casa nos lembramos de uma receita que um amigo de um pudim de queijo fresco realmente requintado que ele fez para seu aniversário no ano passado. Então eu vasculhei minhas receitas pendentes e voila! aqui está. Uma delícia, não perca!
Embora seja verdade que carrega leite condensado, o Queijo de burgos Tem pouca gordura, por isso não é uma sobremesa excessivamente calórica, tendo em conta que a quantidade de leite condensado é baixa e que este pudim é para Pessoas 4.
Pudim de queijo
Pudim cremoso e delicado feito de queijo fresco e enriquecido com leite condensado. Um prazer único para quem gosta de doces.
Equivalências TM21
Bom dia, você poderia substituir o açúcar por leite condensado e leite semi-integral ou não sai bem?
De fato, Blanca, você pode fazer essas mudanças e vai ficar muito gostoso 😉 Obrigado por nos escrever !!
Obrigado por esta receita rápida e fácil! E acima de tudo, obrigado, por oferecer a possibilidade de impressão!
Graças a você Josseline! 🙂
Não entendi a receita, nos ingredientes você não põe açúcar, se ovos mas é um dos quatro reserva um ou é outro obrigado
na verdade, é um erro de redação que já foi corrigido. Nós adicionamos todos os ingredientes ao mesmo tempo 🙂 Saudações !!
Obrigado pela contribuição. Parece tão bom.
Nos ingredientes deve-se especificar o açúcar assim como a quantidade.
Se você não ler todas as etapas primeiro, ficará confuso, pois a etapa 1 é adicionar todos os ingredientes e quando chegar à seção (adicione o ovo reservado e o açúcar) já será tarde.
Graças a você Alfonso, é realmente um erro de redação que já foi corrigido. Uma saudação!!
Eu preparei este flan hoje e fiz isso ao pé da letra. Bem, o resultado não poderia ser pior. Os pudins ficaram (coloquei 6 pudins pequenos) totalmente líquidos. Tentei consertar adicionando mais 20 minutos e a 100 graus em vez de varoma (justamente para evitar que sequem). Eles derramaram e também estão muito coagulados.
Eu não entendo o que poderia ter acontecido.
Você pode me ajudar com alguma sugestão? Obrigada
Olá Marisa, quando você coloca algo no recipiente de varoma você deve colocar a temperatura do varoma nele. Cozinhar alguns cremes no vapor evita que sequem. Com 100º pode não ser suficiente. Por outro lado, você diz que eles se derramaram e ficaram muito coagulados, não é verdade? Ou seja, se estiverem coalhados, estão firmes, não derramariam. Se você colocou todos os ingredientes e seguiu a receita ao pé da letra, é muito raro que ela não saia. Porque também, vejo que você fez em 6 pequenas flaneras, então deveria ter coalhado antes ... Há quanto tempo você as tem no total?