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Eu amo bacalhau fresco com alho porque é uma receita que sai muito suculenta e com um sabor ideal com os ajitos refritos. É um prato ideal primeiro acompanhado de um creme, como por exemplo espargos verdes claros.
A verdade é que o bacalhau é um peixe que gosto de fazer de qualquer forma. Quer com tomatefrito em brandade e, sem subestimar, de uma forma muito rica Vigil Potaje.
Meu marido, que a princípio parece mais carne, também gostou muito. então eu gosto de tentar novas receitas peixes para ver quais você gosta. Devo confessar que desde que publiquei para este site, o coitado sofre sem reclamar de ser minha “cobaia” mas tem um porte luxuoso e é um bom crítico.
Bacalhau fresco com alho
Uma receita simples de peixe com alho páprica.
Mais informação - Creme claro de aspargos verdes / Bacalhau com tomate, / Brandade de bacalhau / Vigil Potaje
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Quando diz bacalhau fresco, quer dizer bacalhau fresco ou dessalinizado?
Uma saudação
Fresco do que a peixaria lhe vende, ou você pode comprar congelado, deixar congelar e fica muito bom.
Claro que parece muito suculento e você tem que dar um pouco de ar ao varoma :)
Animate Raquel é ideal para comer coisas cozinhadas no varoma.
Gostaria de saber se isso pode ser feito com outro tipo de peixe.
obrigado
Também fiz com pescada e está muito gostoso.
Bacalhau é o único peixe de que não gosto, mas com certeza fica delicioso com qualquer outro!
Fundamentos.
Experimente a pescada, também é muito saborosa.
Como é essa fotooooo! Por Deus!!!!!!!!.
Certamente tem que ter um ótimo sabor.
Fico com a receita, hummmmm que delícia, adoro bacalhau.
Um beijinho!!
Eu também adoro bacalhau, de qualquer maneira. Acho que neste fim de semana vou fazer uma sopa.
Vou copiar a receita para vocês, adoro bacalhau em qualquer formato e esse parece ótimo.
É uma maneira simples de fazer, mas mesmo acompanhado com um pouco de espinafre catalão é luxuoso.
que parece mais rico, consertado que cai
Esta deliciosa e com salada é um luxo.
Que rico! também é bom para os próximos dias. Você tem uma receita de guisado? Obrigado, eu realmente gosto do seu blog.
Conchi, não temos a receita do guisado, mas talvez eu me anime e faça neste final de semana e postarei para vocês. Vamos ver se isso me dá vida, vou tentar.
Acabamos de fazer uma refeição fabulosa e todos adoramos, inclusive meus dois filhos de 9 e 5 anos com alho e mergulhando pão no molho, estamos muito felizes! O aniversário do mais velho que já tem 9 anos meu Deus como o tempo passa e eu quero fazer um bolo de aniversário que minhas meninas me recomendam!
Fico muito feliz que tenha gostado do bacalhau assim feito. Em primeiro lugar, parabéns ao seu campeão e recomendo o bolo de 3 chocolates, ou o bolo San Marcos. Ambos são um luxo.
Ola meninas,
Se eu quiser fazer a receita para 2 pessoas, o que devo variar? Quantidades, tempos ... ?? Muito obrigado antecipadamente!!
Elena
Corte a quantidade de ingredientes pela metade, mas deixe assim. Somos dois adultos e comemos muito e eu preparava de tudo, sobrava um pouco que comíamos depois e adorávamos.
A verdade é que parece ótimo, um dia ficarei, sem dúvida. Hoje estou fazendo frango para cerveja conforme você explica na sua página e não vejo como cheira.
Olá, muito bom, porque acabámos de comer esta receita (embora a tenha feito com pescada) é muito rica, embora para o meu paladar seja demasiada pimenta, mas continua a ser muito rica e suculenta. Um beijo.
Olá, acabei de ver a receita, e estou fazendo para comer, vou contar porque parece uma delícia obrigada
Olá, vou fazer esta receita agora porque gosto muito de bacalhau, obrigado
Há duas semanas comprei o themomix e hoje fiz o bacalhau com alho e adoramos, é uma receita rápida e muito rica !!
Obrigada Mª Teresa!
Oi! Testei a receita e muito bem. O que gostaria de saber é a melhor forma de colocar dois lombos de bacalhau inteiros para que o vapor saia da melhor maneira possível. Na minha Bimby também sai vapor do vidro.
Obrigado.