Salada de frango multicolorida

Preparação

1. Colocamos a água com um pouco de sal e a cesta na termomixa. Dentro da cesta colocamos as batatas e os ovos e fechamos o copo. No recipiente varoma colocamos o frango.

2. Nós programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 2. Retiramos o frango e os ovos. Remarcamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidade 2 para terminar de cozinhar as batatas. Verificamos se já estão cozidos furando-os com uma faca.

3. Quando as batatas esfriam, a gente descasca e pica à mão (na termomix, por serem tão macias, seriam purê). Nós reservamos em uma saladeira grande.

4. Descascamos os ovos que tínhamos reservado e cortamos ao meio. Tiramos as gemas e reservamos. Colocamos as claras no copo e esmagamos 4 segundos, velocidade 4. Acrescentamos à saladeira onde comemos as batatas.

5. Sem lavar o copo colocamos a cenoura descascada e amassamos 30 segundos, velocidade 6. Retiramos para a saladeira.

6. Sem lavar o copo, adicione os pimentões e as cebolinhas e amasse 5 segundos, velocidade 4. Acrescentamos à saladeira.

7. Também adicionamos o milho.

8. Por fim, adicionamos o frango em pedaços grandes e programamos 4 segundos, velocidade 4. Também adicionamos à saladeira.

9. Mexa bem, acrescente sal a gosto e deixe descansar na geladeira por 24 horas.

10. Nós nos misturamos com a maionese. Colocamos a salada onde vamos apresentá-la e borrifamos com as mãos a gema que reservamos.

11. Delicioso!