Hoje gostaria de compartilhar com vocês uma das minhas saladas favoritas: salada quente de gulas a la bilbaína. Você se lembra da receita que publicamos há um ano e meio neste blog da Gulas a la Bilbaoína? Bem, se os colocarmos em nossas folhas de salada favoritas, você descobrirá uma salada Rápidomuito nutritivo, com uma grande diferença de texturas e cheio de sabor.

É muito interessante porque podemos deixar as gulas já preparadas e dar um gole de forno de microondas pouco antes de montar o prato. E, claro, também é fabuloso para transportar na tupperware. Claro, tome cuidado para levar a alface bem lavada em uma tupperware e em outra as enguias com seu óleo.

Salada quente de gulas a la bilbaína (com alho)

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Deliciosa salada quentinha de enguias baby a la Bilbao, ideal como entrada. Receita rápida, nutritiva e muito saborosa perfeita para levar na tupperware.

Irene Arcas.

Tipo de receita: saladas
Calorias: 150
Porções: 4

Tempo de cozimento: 10M
Tempo total: 10M

Ingredientes

40 gr de azeite virgem extra
3 dentes de alho fatiados
1 caiena
200 g de gulas
1 colher de sopa de vinagre (opcional)
200 gr de alface mista limpa

Preparação

Colocamos o óleo no copo e programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Enquanto colocamos a alface em uma fonte ou em porções individuais (dependendo de como você deseja apresentá-la) e adicione sal a gosto.
Adicione o alho e programe 5 minutos, temperatura varoma, curva à esquerda, velocidade da colher.
Adicione a pimenta e as enguias para fritar, 3 minutos, temperatura varoma, curva à esquerda, velocidade 1. Nos últimos 15 segundos, colocamos o vinagre na jarra.
Colocamos as gulas imediatamente em cima da alface e estão prontas para servir.

Equivalências com TM21

Mais informação - Gulas a la Bilbaoína

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Salada quente de gulas a la bilbaína (com alho)