Sobremesa de caqui

Com o outono vem o caquis, uma fruta com vitaminas A e C e rica em minerais. São diuréticos, energéticos e ricos em licopeno, motivo suficiente para aproveitá-los na cozinha.

Hoje eu sugiro que você experimente isso sobremesa, muito, muito fácil e que todos gostam, mesmo aqueles que não são devotos deste fruto. Com receitas como esta podemos fugir daquelas sobremesas tão atrativas quanto caras que as grandes lojas nos oferecem ... as crianças gostam muito de um copo como o da foto, é mais barato e tem fruta natural.

Podemos usar iogurtes naturais, do usual, ou iogurtes gregos se quisermos que nosso creme tenha uma textura mais consistente.

Sobremesa de caqui

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Sobremesa de caqui muito fácil, perfeita para toda a família. Faremos isso com biscoitos, iogurtes e caqui, em um momento, graças à nossa Thermomix.

• Ascen Jimenez

• Cozinha: espanhol
• Tipo de receita: sobremesa
• Calorias: 150
• Porções: 4-6

• Tempo de cozimento: 5M
• Tempo total: 5M

Ingredientes

• 2 caquis maduros
• 3 iogurtes naturais (425 g) ou 3 iogurtes gregos
• 6 biscoitos Oreo
• Para decorar: folhas de hortelã, chocolate ralado, lacasitos ...

Preparação

1. Colocamos os biscoitos no copo e pulverizamos com vários turbo golpes. Colocamos o pó do biscoito nos copos.

2. Lavamos o vidro da nossa Thermomix.

3. Agora colocamos os iogurtes e os caquis descascados. Nós esmagamos durante 10 segundos na velocidade 8. Colocamos esse creme nos copos, nos biscoitos triturados. Decoramos cada copo com algumas folhas de meta, com Lacasitos ou com chocolate ralado, pronto a servir!

Notas

Se os caquis estiverem bem maduros, não precisaremos adicionar açúcar. Em qualquer caso, quem gosta de doces tem a opção de usar iogurtes açucarados.

 Equivalências com TM21

Mais informação - Iogurte grego