Sobremesa de creme, frutas e biscoitos

Preparação

1. Para fazer o creme, o primeiro passo é bater o creme. Colocamos a borboleta no copo. Nós despejamos o creme e colocamos em velocidade 3 1/2. Colocamos em uma tigela e guardamos na geladeira.

2. Tiramos a borboleta e, sem lavar o copo, colocamos nele o leite, as gemas, o açúcar, a farinha e a baunilha. Nós cozinhamos por programação 7 minutos, 90º, velocidade 4. Colocamos o creme em outro recipiente e deixamos esfriar.

3. Depois de frio colocamos na tigela onde temos o creme e misturamos tudo com cuidado, com a espátula e com movimentos suaves, de baixo para cima.

4. Montamos nossa sobremesa em copos ou tigelas, melhor se forem transparentes para que as camadas possam ser vistas. Na base de cada um colocamos dois biscoitos, esmigalhando com as mãos. Sobre eles o creme e na nectarina de superfície média descascada e cortada em pedaços. Terminamos com uma folha de hortelã.