Inicia sesión o cadastre-se e aproveitar ThermoRecetas

Sopa com bolinhos de pão e presunto

SopasMinutos 40Pessoas 3-4Calorias 260
1/52/53/54/55/5 (1 votos)
Cargando...

Por Mayra Fernandez Joglar

Sopa com Pão e Presunto Almôndegas com Bimby

Já temos pouco tempo para beber sopas, saladas com sua cor e sabor chegarão em breve. Mas as noites ainda estão frescas, então aproveitarei para preparar um simples sopa com bolinhos de pão e presunto.

Até agora vimos que existem mil e uma maneiras de preparar almôndegas mas sempre feito de carne. No entanto, para esta sopa, vamos fazer alguns almôndegas ou bolas de pão e fiambre que serão o companheiro perfeito para esta humilde preparação.

Podemos usar qualquer tipo de caldo. Para mim, o melhor é cozido, mas você pode substituí-lo por um de frango ou vegetais.

Divirta-se!

Sopa com bolinhos de pão e presunto

Imprimir receita
Salvar receita
FecharPor favor entre

Ainda não tem conta? Inscrições

A sopa com almôndegas de pão e fiambre é um preparo simples e humilde que pode ser feito com qualquer tipo de caldo, seja vegetal ou carne.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: sopas
  • Calorias: 260
  • Porções: 3-4
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 150 g de pão
  • 100 g de presunto serrano
  • 30 g de queijo emmental ou semi-curado
  • 80 g de cebola
  • 10 g de azeite
  • 1 huevo
  • 130g de leite
  • 30 g de farinha
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 litro de caldo
  • Sal e pimenta

Preparação

  1. Corte o pão em pedaços de tamanho semelhante. Coloque no copo e programe vidro fechado, pressione o turbo por 2 segundos. Retire e reserve em uma tigela grande.

  2. Proceda da mesma forma com o presunto e o queijo. Retire e reserve no mesmo prato.

  3. Misture o leite com o ovo para 15 segundos, velocidade 3. Incorpore o pão e misture durante 5 segundos na velocidade 5. Remova e reserve novamente.

  4. Enxágue um pouco o copo e pique a cebola descascada durante 5 segundos na velocidade 5. Abaixe os pedaços nas lâminas e adicione o óleo. Refogar para 10 minutos, 100º, velocidade da colher. Remova e drene bem o óleo.

  5. Sem lavar o copo, coloque a cebola e o pão bem escorrido, a farinha e metade da cebolinha. Misturar 10 segundos, velocidade 5, curva à esquerda.

  6. Adicione o presunto e o queijo. Temporada e mistura durante 10 segundos, velocidade 5, curva à esquerda. Forme almôndegas de tamanho semelhante com a massa obtida.

  7. Coloque o caldo e as almôndegas em uma panela e cozinhe por 15 minutos em temperatura moderada. Polvilhe o resto da cebolinha e sirva quente.

Equivalências TM21

Equivalências de Thermomix

Mais informação - Almôndegas de frango e maçã


Descubra outras receitas de: Fácil, Sopas e cremes

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.