Creme frio de iogurte, pepino e uva

O creme frio de iogurte, pepino e uva é tão rápido que em menos de 5 minutos você estará pronto. Isto permite-lhe ter tempo livre quer esteja de férias ou se ainda tiver de trabalhar.

Este creme refrescante é simples de fazer, então se seus filhos gostam de cozinhar, sinta-se à vontade para deixá-los prepará-lo. Eles vão gostar de cozinhar e você terá um primeiro curso para o almoço ou jantar.

Adicionamos um pouco de queijo de cabra ao iogurte frio, pepino e creme de uva. Na verdade este tipo de queijo tem muita personalidade, por isso acrescenta sabor e textura ao nossoao creme frio.

Para servi-lo, você pode usar desde pratos fundos até tigelas. Embora se você tiver muitos convidados, eu recomendo o xícaras pequenas. É assim que se espalha para muitas pessoas, o que é útil se você estiver preparando um buffet ou festa.

Creme frio de iogurte, pepino e uva

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Um creme simples e rápido para curtir o verão.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo de receita: cremes
• Calorias: 250
• Porções: 3

• Tempo de preparação: 1H
• Tempo de cozimento: 3M
• Tempo total: 1h3

Ingredientes

• 25 g de pistache descascado
• 50 g de pão amanhecido ou na véspera
• 150 g de uva branca sem sementes
• 360 g de iogur natural
• 80 g de cebolinha
• 100 g pepino
• 50 g de queijo de cabra
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta

Preparação

1. Colocamos os pistaches no copo e amassamos por 10 segundos, velocidade progressiva 5-7-10. Retiramos um pouco para decoração e deixamos o resto no copo.

2. Lavamos bem o pepino, descascamos e, com uma colher de chá, retiramos as sementes do interior. Colocamos no copo junto com o resto dos ingredientes. Nós programamos 1 minuto, velocidade 10. Adicione sal e pimenta.

3. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

4. Sirva e decore com o pistache moído que reservamos no início do preparo.

Mais informação - Mousse de leite condensado

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