¡¡ Receita de bolinhos de queijo especial para crianças!! (E para os mais velhos também hehehe). Uma maneira diferente e divertida de servir alguns almôndegas, que por dentro, eles terão uma surpresa de queijo derretido delicioso e cremoso.

Nesse caso, além disso, vamos fazer as almôndegas recheadas com queijo na forno para que seja mais rápido, não temos que preparar um molho, e acima de tudo, eles são menos calórico porque não vamos fritá-los em óleo nem passar farinha.

Uma boa opção para transportar em um tupper para trabalhar ou para o campo. Pode ser acompanhado por um primeiro de abobrinha e creme de maçã e acompanhar as almôndegas com salada.

Surpresas de queijo

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Almôndegas com queijo surpresa dentro, principalmente para crianças. Fácil, rápido, com baixo teor de gordura e calorias. Ideal como prato principal.

Irene Arcas.

Tipo de receita: carne
Calorias: 200
Porções: 4

Tempo de cozimento: 40M
Tempo total: 40M

Ingredientes

1/2 kg de carne picada, metade de vaca e metade de porco
2 fatias de pão fatiado
25 gr. leite
1 huevo
Salsa picada
200 gr de queijo emmental cortado em cubinhos (talvez você tenha um pouco de sobra, você pode usá-los para uma salada)
sal
pimenta (opcional, se houver crianças)

Preparação

Pré-aquecemos o forno a 200º.
No copo colocamos o pão fatiado, o leite, o ovo e batemos 10 segundos, velocidade progressiva 5-7.
Acrescentamos a carne picada, o sal, a salsa picada e programamos outros 15 segundos, na velocidade 3 ou até que tudo esteja integrado. Nós tiramos.
Fazemos uma bola com as mãos, colocamos o dedo nela sem chegar ao fundo, colocamos o bloco de queijo e fechamos novamente girando até que tenhamos um bolo de carne bem fechado.
Fazemos o mesmo com o resto da carne até que tenhamos todas as bolas.
Leve ao forno a 200º por 20 minutos. Deixe repousar 3 minutos antes de servir.