Shrimp Towers

Preparação

1. Encha o copo com água até a terceira marca (1,5 litros). Adicione uma boa pitada de sal e programe 10 minutos, 100º, velocidade 1. Enquanto descasca e lava as batatas coloque-as inteiras no cesto. No final do tempo, coloque a cesta em seu lugar e programe 18 minutos, 100º, velocidade 4. Após o cozimento, verifique se as batatas estão macias no centro, caso contrário, prolongue o tempo por alguns minutos. Retire o cesto com cuidado, coloque as batatas num prato e descarte a água da cozedura.

2. Sem lavar o copo, adicione água até a segunda marca (1 litro). Adicione uma boa pitada de sal e agende 8 minutos, 100º, velocidade 1. Coloque os camarões ou camarões no cesto. Ao final do tempo, coloque a cesta dentro do copo e programe 5 minutos, 100º, velocidade 4. Remova a cesta com cuidado.

3. Enquanto lava bem os tomates, corte-os em rodelas de 1/2 centímetro. Corte também as batatas cozidas em rodelas da mesma espessura. Forme uma torre com uma camada alternada de batata e tomate, como na foto.

4. Numa tigela pequena, misture o azeite, a salsa, o tomilho e o orégano picado.

5. Descasque os camarões e coloque-os no topo das torres. Regue com o óleo de ervas aromáticas e polvilhe com uma pitada de sal. Sirva imediatamente.