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Se gosta de ideias simples e rápidas, oferecemos-lhe esta maravilhosa empanada com recheio rico em carne e legumes para toda a família.
Esta receita é sem Thermomix, você tem que usar a panela e o forno e será ótimo. Você tem que cozinhar todos os ingredientes principais em uma panela e daqui teremos o recheio pronto.
Faremos esta empanada com massa folhada fresca que já podemos comprar preparados. Só falta estender, introduzir o recheio e depois cozer cerca de 12 minutos. Será ótimo! você quer tentar?
Torta de carne fácil e rápida
Esta empanada é uma ideia rápida e fácil para preparar um aperitivo, primeiro prato ou prato principal. É uma ótima ideia e uma maneira diferente de comer carne picada com uma ótima textura.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: iniciantes
- Calorias: 309
- Porções: 12
- Tempo total:
Ingredientes
- 2 folhas de massa folhada pré-fabricada de 250 g cada
- 500 g de vitela
- 1 / 2 pimenta vermelha
- 1 / 2 pimenta verde
- 2 dentes de alho
- Cebola 1 / 2
- 50 g de abobrinha
- 8 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 70 g de azeite
- 100 g de queijo mussarela ralado
- sal
- Pimenta preta moída
- 1 ovo batido
Preparação
Para fazer o recheio: Pique finamente a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão verde, os dois dentes de alho e o pedaço de abobrinha.
Em uma frigideira, despeje o azeite. Quando começar a ficar quente, adicione todos os legumes picados. Deixe fritar até amolecer, mexendo de vez em quando.
Adicione a carne picada e comece a mexer e enfatize que ela se dissolve com os legumes. Deixe tudo começar a refogar junto e espere que comece a ganhar cor. Nós sal e pimenta
-
Adicione o molho de tomate e o ketchup e mexa. Deixe cozinhar por três minutos, mexendo de vez em quando.
Nós aquecemos o Forno 200 °. Estendemos um dos pratos de massa folhada e despejamos o recheio por cima e sem atingir as bordas. Acrescentamos o queijo ralado.
Cobrimos com a segunda folha de massa folhada e selamos as bordas torcendo e juntando as duas massas com os dedos da mão. Com um garfo, fure a superfície para que o volume da massa não suba ao assar.
Bata o ovo e pincele a superfície para dourar. Colocamos no forno com aquecimento para cima e para baixo e na parte central do forno. Nós deixamos assar entre 10 para 15 minutos, ou até ver que a superfície está dourada. Servimos a torta quente.
