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Esqueça o forno e aprenda a fazer uma deliciosa torta de maçã no varoma. UMA receita muito útil para economizar tempo e energia enquanto você cozinha no copo.
Há muitas maneiras tire o máximo proveito da sua Thermomix e, sem dúvida, um deles está usando mais o varoma. É simples e com um pouco de prática você verá que com ela poderá fazer inúmeras receitas.
Este bolo é ideal para cozimento em camadas e para aproveitar as vantagens de preparações de longa duração. Então, ao mesmo tempo e com a mesma energia você terá 2 receitas prontas.
Torta de maçã em varoma
Poderá fazer este bolo no varoma enquanto cozinha no copo.
Quer saber mais sobre esta torta de maçã em Varoma?
A receita do bolo não tem complicações, embora, talvez, o momento mais crítico seja conseguir o cozimento já que o bolo está cozido no vapor. Mas você não precisa ser um especialista para fazer essa receita porque, na verdade, é como quando você faz um pão de ló.
Para saber se já está feito, você terá que fure-o com uma vara que lhe dirá se o seu bolo está pronto ou não. Você já sabe que, se o palito sair com restos de massa grudados, você terá que cozinhá-lo por mais alguns minutos.
Esta receita é feita com um molde de vidro Marca Pyrex. Mas pode usar outro molde, só tem que ter cuidado para que o varoma se encaixe bem e feche perfeitamente.
La O cozimento do bolo pode variar dependendo do material do molde, portanto, se você não usar um molde de vidro, o tempo pode ser reduzido. Se for uma forma de alumínio descartável, verifique o cozimento após 30 minutos.
Você pode usar qualquer tipo de maçã para fazer esta receita, mas as maçãs douradas doces são melhores do que as verdes como Granny Smith.
Para esta receita você pode usar o leite que mais gosta, até bebidas vegetais mas são um tanto densos como leite de aveia ou leite de amêndoa.
Você já sabe que com a Bimby também pode preparar caramelo líquido de forma simples. Sobre esta receita se faz de açúcar invertido y esta outra receita é um pouco especial porque é sem açúcar. Então você pode escolher o que mais gosta.
Este bolo pode ser mantenha na geladeira até 4 dias. Deve-se ter cuidado para mantê-lo bem coberto e evitar quebrar a cadeia de frio.
Mais informação - Doce líquido / Caramelo líquido sem açúcar
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Não tenho farinha de arroz, posso adicionar farinha de trigo ou de milho? Obrigado
Ola Rachel:
Sim, você pode fazer isso com farinha de trigo sem problemas.
Saudações.
O varoma pode ser usado sem a bandeja do meio ??? Assim o molde fica melhor!
claro, claro ... você não precisa colocar a bandeja nele !!
😉
Olá Mayra, tem ingredientes muito saudáveis, essa receita você acha que pode ser assada já que não tenho molde para varoma agora, obrigado
Olá, Tony:
Pode ser feito sem problemas no forno em banho-maria. Eu colocaria em 180º e o tempo depende um pouco da forma e do forno, mas pelo menos vai demorar 30 minutos.
Saudações!
Olá, estou com o Tm 31, posso usar uma fôrma tipo alumínio como a que uso para o creme de ovos? Obrigado por responder, ainda sou da França e adoro todas as receitas que você colocou
Olá!
Sim, pode-se usar qualquer tipo de molde desde que caiba no varoma.
Adequados de alumínio porque transmitem muito bem o calor. 😉