Cartofi Cabrales

Ce rețetă delicioasă azi te rog! Astăzi aducem Cartofi Cabrales. În plus, este o rețetă de utilizare pentru că am profitat de faptul că aveam niște cartofi deja gătiți pe care i-am pregătit pentru o salată rusească (Vă recomand să încercați rețeta de salată, este spectaculoasă).

Este o reteta super simpla, pentru o cină sau un aperitiv este brutal pentru că în 15 minute o vei avea gata. Cele mai simple ingrediente: cartofi fierti, branza Cabrales sau Roquefort si smantana. Simplu ca buna ziua! Atât de repede!

IMPORTANT: Cartofii trebuie gătiți cu o zi înainte și păstrați la frigider pentru că altfel nu i-am putea tăia în felii fără să se rupă.

Și, după cum vă spun, este perfect pentru a folosi cartofii pe care i-am gătit deja. Ba mai mult, acest preparat este atât de delicios încât merită să mai gătim un cartof când facem salată sau cartofi de țară și astfel îi avem pregătiți pentru această rețetă. Profită!

Cartofi Cabrales

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cartofi deliciosi Cabrales, super simpli, super rapid, super deliciosi. Si doar 3 ingrediente: cartof fiert, branza Cabrales sau Roquefort si nimic. Să te bucuri!

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: aperitive
• Calorii: 250
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 5M
• Timp de gătit: 10M
• Timpul total: 15M

Ingrediente

• 2 cartofi fierti in jumatate sau intregi si fara coaja din ziua precedenta. Ele trebuie să fie refrigerate.
• 75-100 g branza Cabrales sau Roquefort sau similar
• 50 g cidru (optional)
• 200 g de smântână
• ulei de măsline
• sare
• un praf de piper

Preparación

1. Cartofii ii taiem felii groase (nu foarte subtiri pentru ca cand sunt fierti s-ar rupe) si adaugam pe o parte un praf de sare.

   Pregatim o tigaie la foc mediu-mare cu putin ulei si le rumenim cateva minute pe fiecare parte pana devin aurii si crocante.

2. În timp ce avem cartofii în tigaie, urmează să pregătim sosul.

   Punem cidrul in paharul Thermomix si il incalzim. 2 minute, temperatura 100, viteza lingurii.

    

3. Adaugam smantana, piper si branza. Programăm 7 minute, temperatura varomului, viteza 2. 

4. Servim cartofii bine intinsi pe un platou si turnam peste ei sosul. Decoram cu arpagic (optional).

   Să te bucuri!

notițe

IMPORTANT: Cartofii trebuie gătiți cu o zi înainte și păstrați la frigider pentru că altfel nu i-am putea tăia în felii fără să se rupă.