Conopida cu Bechamel

O rețetă minunată de luat în aceste zile între sărbătorile de Crăciun. Este ușor A prepara, lumină y se răspândește mult. Cu acest fel de mâncare aveți aproximativ 6-8 porții. De asemenea, cei mici o să le placă. Și știi ce e mai bun? Că o vom pregăti în varomă, așa ne vom aburi legumele și vom putea păstra toți nutrienții intacti și, foarte interesant, va mirosi mult mai puțin ca conopida în timp ce o preparăm !!!! Hehehehe

De asemenea, îl puteți lăsa pregătit în prealabil și lăsați ultimul pas de beșamel și coaceți pentru final, cu aproximativ 30 de minute înainte de masă. Încurajați-ne să-l pregătim, este delicios !!

Conopida cu Bechamel

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Conopida ușoară și sănătoasă gătită în varoma și apoi coaptă la cuptor cu brânză și beșamel. Ideal ca starter atunci când avem mulți meseni.

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: legume
• Calorii: 250
• Porții: 6-8

• Timp de gătit: 50M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 200 g brânză gruyère (sau amestec de brânză)
• 500 g de apă
• 1 kg de conopidă separată în flori mari
• 50 g de făină
• 40 g de unt
• 500g lapte
• 1 / 2 linguriță de sare
• un praf de piper
• nucșoară după gust

Preparación

1. Punem brânza în pahar și grătăm 8 secunde, viteza 7. Ne retragem și rezervăm.

2. Punem apa in pahar si floretele de conopida in varoma. Punem varomul în loc și programăm 25 minute, temperatura varomului, viteza 1. Îndepărtăm varoma și golim paharul.

3. Fără a spăla paharul, adăugați făina, untul, laptele, sarea și piperul și programați 7 minute, 90º, viteza 3.

4. Adăugați nucșoara și 70 g de brânză rasă rezervată și amestecați 5 secunde, viteza 5.

5. Încălzim cuptorul cu grătar la 200 de grade.

6. Punem buchetele într-un vas de copt, acoperim cu sosul beșamel și presărăm cu restul de brânză. Ne gratăm 10 de minute la 200 de grade sau până la aur.

Sursă - Gătit ușor și sănătos, Thermomix, Vorwerk.