(10 voturi)
Cargando ...
Acest fel de mâncare este făcut cu multă dragoste, astfel încât să puteți încerca ceva diferit. Este sănătos și făcut cu un alt ingredient numit cuscus, ca sa o poti insoti cu pui si legume.
Cușcușul este un fel de mâncare tradițional nord-african făcut din gris de grâu. Este un ingredient care este deja introdus în cultura noastră deoarece gustul, aspectul și rezultatul său sunt foarte populare.
Pașii lui sunt foarte simpli și trebuie doar să gătiți cușcușul. Vom lucra și găti doar restul ingredientelor și nu mai rămâne decât să facem un amestec bun pentru a obține un preparat vedetă.
Cuscus cu pui marinat si legume
Acest fel de mâncare este un alt mod de a mânca pui și legume, deoarece în loc să fim însoțiți de orez am ales un cușcuș elegant, astfel încât să puteți încerca diferite arome.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 310
- Porții: 6
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pansament
- 200 g piept de pui
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1/4 linguriță chimen măcinat
- 1/2 linguriță boia dulce sau fierbinte
- 1 / 4 linguriță de sare
Restul ingredientelor
- O jumătate de ceapă
- Cuisoare de usturoi 1
- 125 g de cuscus
- 125 ml de apă
- 1 morcov mic
- 1/4 de dovlecel
- 1/4 piper verde
- 1/2 piper roșu
- 1 praf de colorant alimentar galben
- 40 ml ulei de măsline
- 1 / 4 linguriță de sare
Preparación
Într-o farfurie adâncă ne pregătim marinada. Se adauga cele 200 g de pui bucati. Se adauga sarea, lingura de ulei de masline, lingura de zeama de lamaie, chimenul si boia de ardei. Se lasa sa macereze 10 minute.
În paharul nostru Thermomis, adăugați ceapa tăiată ușor și cățelul de usturoi, tăiat în trei părți. Vom tăia mult mai multă programare în timpul 5 secunde la viteza 7.
Adaugati cei 40 ml ulei de masline, cu spatula coborati usturoiul si ceapa pe fund si programati pt. 10 minute la 120 ° la viteza 1.
Curatam si tocam restul legumelor in bucatele mici: ardeiul rosu, ardeiul verde, morcovul si dovlecelul. Adăugăm, scoatem totul împreună și programăm în timpul 10 minute la 120 ° la viteza 1.
Când legumele s-au terminat de gătit, adăugați puiul tocat și programați din nou pt 10 minute la 120 ° la viteza 1.
Odată fiert, scoateți-l din pahar, fără a lăsa reziduuri. In acelasi pahar necuratat se adauga 1/4 lingurita de sare, praful de colorant alimentar galben si cei 125 ml de apa. Ne programăm pentru 5 minute la 100 ° la viteza 1.
Intr-un castron adauga cele 125 g de cuscus. Cand avem apa gata o amestecam, o lasam sa se odihneasca macar un minut si cu o lingura ocolim astfel incat sa absoarba caldura apei.
Adăugați legumele și puiul în cușcuș și continuați să amestecați pentru a nu se înăbuși. Servim foarte fierbinte.
