(1 voturi)
Cargando ...
Sosește aleasă a inimii! În următoarele câteva zile vom publica 3 rețete pentru a vă surprinde partenerii și a sărbători această zi împreună cu niște meniuri fantastice. Începem cu primul: Dulceață de dovleac. Este delicios! L-am folosit mai presus de toate pentru a însoți pâinea prăjită de brânză și vă asigur că se combină perfect.
Aceasta este una dintre acele rețete ușoare de thermomix în care puneți toate ingredientele și ea lucrează pentru noi? Ti-ar placea sa incerci? Apropo, dacă vă place să pregătiți gemuri de casă, nu uitați să vizitați secțiunea pe care o avem în acest blog cu rețete minunate de gemuri și conserve.
Îl puteți păstra în borcane și le puteți pune într-o baie de apă păstrați-le sub vid și aveți câteva borcane de gem în cămară întotdeauna gata de utilizare.
Dulceață de dovleac
Gem dulce de dovleac, care este perfect pentru a însoți aperitivele pe bază de brânză sau pentru a umple sau a acoperi prăjiturile.
Echivalențe TM21
Sursa - Adaptare Juani de Sevilla
poți face jumătate din ingrediente? 800gr de dovleac nu știu dacă aș putea să-l cheltuiesc înainte să se strice ...
Nu am făcut niciodată gem din dovleac. Trebuie să încerc. În general am pus mai puțin zahăr și mai multe fructe, în mod normal 75-80% fructe și ies minunat.
Am vrut să vă întreb dacă ați încercat să faceți ceva cu îndulcitor în loc de zahăr, astfel încât acestea să fie ușoare. Și dacă îmi poți spune proporții.
Va multumesc foarte mult!
Bună Mercedes, puteți reduce puțin cantitatea de zahăr dacă doriți proporția dvs. de 75-80%, care va arăta, de asemenea, minunat. Da, am făcut vreodată cu îndulcitor lichid și îmi amintesc că am urmat instrucțiunile producătorului, care făceau o echivalență între linguri de zahăr și picături de îndulcitor. Am adăugat 75% din cantitate cu îndulcitor lichid și 25% am folosit miere. Foarte bogat și ușor! 🙂
Bună Irene, ieri am încercat această rețetă și a fost spectaculoasă! Partenerul meu nu era prea încrezător în acel dulceață de dovleac și până la urmă i-a plăcut, un 10! Felicitări și mulțumiri pentru postare 🙂
Ce bună Sonia! Același lucru s-a întâmplat și în casa mea ... au făcut o față amuzantă, dar apoi nu au putut să nu mai mănânce. Vă mulțumim că ne-ați scris! 🙂
Bună, ai putea să-l faci cu zahăr brun? Și dacă da, cât ar fi? Mulțumiri
Belli.
Eu fac gemurile cu zahăr brun și iese și el foarte bine. Singurul lucru pe care culoarea gemului iese mai întunecat. Și dacă doriți, puteți reduce cantitatea de zahăr adăugând un măr galben.
Am pus 800 gr dovleac + 200 gr mere + 230gr zahar brun. Și a ieșit foarte bine și dulce.
Bună Irene
Aș vrea să fac această rețetă pentru a o da mai multor prieteni, mi-ați putea spune câte cutii ies mai mult sau mai puțin cu aceste ingrediente?
Un saludo
Bună Irene, cu aceste cantități, ies recipiente de aproximativ 200 g fiecare. Dar lucrul bun este că durează mult timp, așa că vă recomand ca atunci când o terminați să o faceți într-o baie de apă și să o păstrați la frigider. Vă va dura câteva luni 🙂 Vă mulțumim că ne-ați scris!
Mama mea! Tocmai am reușit și nu am rezistat să încerc!
Este viciu!
Va multumesc pentru reteta !!
Am încercat rețete de pe alte bloguri pentru a face această gem și a ta este cea mai bună, chiar și așa variaz puțin pentru că am pus un kilogram de fructe și 200 de grame de zahăr brun, foarte bogat, mulțumesc.
Mulțumesc Evam !! Adevărul este că îl pregătim foarte mult toamna și astfel avem deja bărci pregătite pentru tot anul. Însoțit de brânză sau cu pâine prăjită de unt este ... delicios !! 🙂 Vă mulțumim că ne urmăriți !!