Linte fierte cu dovleac și cârnați

Ce linte bogată! Linte fierte cu dovleac și cârnați. Ne-a plăcut. Ce dovleac combinat bun face cu aceste linte, pentru că îi conferă o dulceață și o atingere foarte delicată, care combinată cu aroma intensă a cârnaților este o potrivire perfectă !!

Sunt foarte gustoase și sunt foarte ușor de realizat în Thermomix. Punem toate ingredientele în același timp și îl lăsăm să se coacă încet. În aproximativ 50 de minute vom avea totul gata.

Secretul unor linte foarte gustoase este să faci un bun salat, cu multe legume și roșia lui. Îmi place și să folosesc linte din tip pardinaCred că fac un bulion mai bun decât lintea castiliană, care este mai mare.

am folosit cârnați mic gratar, care mi se pare delicios. Si dovleac L-am tăiat în zaruri mari, care pot fi apoi anulate.

Linte fierte cu dovleac și cârnați

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Lintea delicioasă și gustoasă înăbușită cu dovleac și cârnați. O tocană plină de aromă.

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: legume
• Calorii: 250
• Porții: 6

• Timp de gătit: 50M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 250 g linte maro (înmuiată din noaptea precedentă)
• 100 g ceapă
• 100 g ardei roșu
• 100 g piper verde
• 100 g de roșii zdrobite
• 2 dientes de Ajó
• 60 g ulei de măsline
• 1 linguriță de boia dulce
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 100 g dovleac tăiat în bucăți mari
• 6 cârnați mici
• 1 frunza de dafin
• 800 g de apă cu o lingură de concentrat de legume / pui sau bulion
• sare după gust

Preparación

1. Punem uleiul, ceapa, usturoiul, roșiile și ardeii în pahar. Ne distrugem 5 de secunde, viteza 5. Apoi programăm 8 minute, temperatura 120º, viteza 1. 

2. Adăugați restul ingredientelor în pahar (cu lintea bine scursă) și programați 45 minute, temperatura 100º, viteza lingurii, viraj la stânga. 

3. Gustăm, rectificăm sarea și condimentele și o lăsăm să se odihnească 10 minute în pahar pentru a îngrășa bulionul.