(11 voturi)
Cargando ...
Serradura sau tortul cu cremă portugheză este un tort foarte bogat, cu un amestec de arome delicioase și foarte ușor de preparat, mai ales dacă o facem cu Thermomix®.
Este o prajitura cu crema lapte condensat și acoperit cu fursecuri zdrobite. Am adăugat scorțișoară măcinată la fursecurile zdrobite care se presară deasupra și îi conferă un plus de aromă.
Adevărul este că nu știam acest tort până când Polul Martínez Granado, un adept, ne-a întrebat în al nostru Pagina de Facebook pentru această rețetă. Un fir a fost deschis automat cu diverse rețete, cum ar fi cea a lui Joaquín de Aguinaga Cano, precum și diverse sfaturi. Așa că, în cele din urmă, am luat puțin de aici și puțin de acolo și un tort minunat care este deja printre preferatele mele.
Am mai spus că această prăjitură are valoare sentimentală deoarece prima dată când am făcut-o a fost să sărbătoresc ziua soțului meu. A fost o întâlnire foarte importantă, deoarece a coincis și cu ziua de naștere a partenerului meu Silvia și, în plus, cu Prima aniversare de Rețete Thermomix.
Este întotdeauna un moment bun pentru a îți dau vă mulțumesc tuturor că ați fost alături de noi și că ne-ați încurajat să continuăm să gătim și să învățăm alături de voi.
Plăcintă cu cremă portugheză
Un tort făcut cu fursecuri și lapte condensat.
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix
Ce surpriză am fost cu această rețetă, este preferata cumnatei mele și a încercat să o facă de mai multe ori fără succes, o voi face pentru ea și o voi duce la ea în acest weekend, veți vedea cât de fericit ea este. Ieri am făcut pâinea de mere și nuci, încă Astăzi casa miroase a glorie și nici nu-ți povestesc despre aromă. În această dimineață l-am luat la micul dejun cu gem de mere și a fost delicios. Mulțumesc, cel mai bun Salutari.
Mă bucur că îți place, Maria! Îmi place și pâinea aia la micul dejun. Toate cele bune.
Buna Elena! Sunt nou în lumea asta dar dependent în același timp hahahaha tocmai am făcut această rețetă pentru că am mâncat-o în mai în Tavira (a fost delicioasă). Cred că cea de acolo a fost puțin mai cremoasă și a gustat mai mult ca smântână. Dacă ați face lapte mai puțin condensat, ar fi treaba dvs. să obțineți cel mai cremos tort? Mulțumiri!!! Oricum acest tort a zburat. Toate cele bune
Bună, Tony,
Vă mulțumim că ne urmați. Pentru a-l face mai cremos, nu aș reduce laptele condensat, ci aș schimba puțin modul de preparare, bătând smântâna înainte de a o amesteca cu restul ingredientelor ... Vă spun:
- Bateți bine smântâna (cu fluturele aprins și la viteza de 3 1/2), ținând cont că atât smântâna, cât și paharul trebuie să fie foarte reci.
- Apoi încălzești puțin laptele condensat (la cuptorul cu microunde). Deci, puteți amesteca gelatina hidratată în ea.
- Și când s-a răcit puțin, amestecă-l cu crema pe care ai biciuit-o la început.
Ne vei spune !!!
O imbratisare
Bună Maria, ai putea să-mi oferi rețetele de pâine cu mere și nuci, mulțumesc.
Rachi, avem rețeta pe blog. Căutați în indexul rețetelor. Este o pâine delicioasă la micul dejun. Legătura rețetei este următoarea: http://www.thermorecetas.com/2010/11/30/Receta-Thermomix-Pan-de-manzana-y-nuez/
Ce bine arată în acest scop. Vă spun. Salutări și mulțumiri pentru că ne-ai împărtășit rețetele delicioase
un
Sper să-ți placă, Ana, îmi vei spune. Toate cele bune.
Buna ziua buna, am vrut sa-ti spun cate ceva pentru a vedea daca o poti rezolva, am adaugat in caietul tau dar singurul lucru pe care il primesc sunt liniile de desert si as vrea sa primesc mai multe lucruri, cand m-am inscris am facut ceva greșit sau trimiteți doar produselor de patiserie imaisl, mulțumesc un salut
Bună, Ainhoa, publicăm rețete de tot felul și toate trebuie să vă ajungă prin poștă. Uită-te la indexul rețetelor și vei vedea că avem tot felul. Nu știu când vă veți fi înregistrat, uneori publicăm două sau trei deserturi la rând ca ultimele și dacă tocmai v-ați înregistrat le veți primi. Îmi vei spune, dar toate trebuie să te contacteze. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne urmați.
Cum arată tortul ăsta? Trebuie să fie un viciu. O să fac săptămâna viitoare să-mi surprind soțul și fiica, deși nu sunt un iubitor de dulciuri, trebuie să-l încerc singur, te încurajează să mananca.
DOUĂ FELICITĂRI pentru anul k ne faci bucuria palatului și către SILVIA de ziua ei k putem sărbători mult mai multe împreună ești fantastic, mulțumesc.
Salutări: Montse …….
Mulțumesc foarte mult, Montse! Toate cele bune.
Tortul mi se pare delicios, are și o culoare frumoasă. Copiii de ziua de naștere vor fi cu siguranță iubiți.
Sărutări,
Mulțumesc mult Suny!
Ce tort delicios îmi imaginez cât de bogat trebuie să fie, copiez rețeta
o îmbrățișare și la mulți ani ********
Sper să vă placă, Antonia. Toate cele bune.
Hei, zilele de naștere fac prăjituri minunate!
Scriu asta cuiva care o va iubi!
Pupici băieților de ziua de naștere.
Mulțumesc mult Thermo!
Acest tort trebuie să fie foarte bun, pentru că îl fac fără gelatină și în pahare, și vine din Portugalia, bine în orașul soțului meu, care este Caceres, foarte aproape de Portugalia, și este delicios, și vă mulțumesc mult sărutări ,, ,
Sper că îți place, Pepita, îmi vei spune. Toate cele bune.
Buna fetelor, trebuie sa fie delicios, o voi face saptamana aceasta si va spun, va multumesc
Este delicios, Veronica! Imi vei spune. Toate cele bune.
Bună fetelor, vă felicit pentru tot anul acesta și că sunt multe altele, acest tort îmi va arăta săptămâna viitoare pentru că are o halbă care spune comemeeeeeeeeeeeee continuați așa, sunteți cu toții 2, toate rețetele pe care le-am făcut ale voastre sunt foarte bune, acum, cu dulciuri, eu sunt REGINA …… .. sărutări și îmbrățișări de la ……………… TOMELLOSO …………………… ..mari
Mulțumesc frumos, Mari Carmen! Sărutări.
Ce bine în weekendul următor voi încerca să o fac, mulțumesc
Sper că îți place, Rita. Imi vei spune. Toate cele bune.
Ummmmm Cunosc această rețetă și nu o mai fac de mult, sunt din Badajoz, foarte aproape de Portugalia, așa că știu puțin despre gastronomia de acolo și vă pot spune că este delicioasă și că are s-a dovedit fenomenal.
Mulțumesc frumos Karmela!
Bună fetelor, cât de bun este blogul tău.
M-am înscris și sosesc rețetele voastre, de care în acest weekend am profitat foarte mult, pentru a obține idei și mi-am pus punctul meu personal în câteva prăjituri.
Nu am actualizat-o pe a mea de ceva vreme. M-am mutat ...
Vă spun că sunt un fan al thermomixului, am cel mai vechi, dar îl știu atât de mult încât nu trebuie să mă consult pentru a adapta temperatura și timpul.
Îmi plac și mâncarea tradițională din aragaz și de multe ori le folosesc pe amândouă, pentru că altfel ar trebui să am doi thermomix lol.
După acest weekend voi publica câteva dintre rețetele voastre pe care le-am adaptat nevoilor acestui weekend.
Luni nepoatele mele împlinesc 12 ani (sunt gemeni) și coincide cu ale mele, din acest motiv astăzi mâncăm acasă și am făcut două prăjituri, una pentru astăzi și alta pentru prânz mâine. Vă voi spune cum au ieșit, deoarece sunt foarte critic față de mine.
Felicitări pentru acest an și continuă succesele !!!!!
Mulțumesc mult Cristina! Mă bucur că vă place blogul nostru și sper ca prăjiturile să iasă foarte bine. Salutări și multe felicitări la trei!
buna! Am vrut să știu dacă gelatina poate fi substituită cașului Royal și dacă poate, în ce cantitate?
Felicitări pentru pagina ta, îmi plac toate rețetele!
Salut Lucia, da poate fi înlocuit, cred că vor fi suficiente două plicuri. Va schimba puțin aroma, dar cu siguranță va fi delicios. Imi vei spune. Toate cele bune.
Bună Lucia, o fac cu trei plicuri de caș, așa vine în rețeta pe care o am, dar împreună cu smântâna și laptele condensat, are multă aromă de lapte (deși problema mea este că nu-mi place smântână sau lapte condensat), totuși este tortul meu vedetă, soțului meu îi place așa și familia mea și vecinii îmi cer constant să le fac.
Vă încurajez să încercați în ambele moduri, deoarece este foarte rapid de făcut.
Ahhhhhh¡¡¡¡¡¡ Mai bine de la o zi la alta, pentru ca aroma sa de „lapte” este nuantata.
Besos
Buna fetelor! Felicitări Silvia și, de asemenea, pentru soțul Elenei, sper să vă simțiți bine. Tortul trebuie să fie delicios în weekendul viitor.
Mulțumesc mult, Conchi!
Multe felicitări pentru acele rețete pe care ni le împărtășești și pe care le vei urmări mulți ani, tortul este sărutări impresionante și felicitări Silviei și soțului tău
Mulțumesc mult, Pilar!
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați urmărit și pentru felicitările mele. Un sărut mic
Bună, sunt Paqui din Madrid, mmmmmmm trebuie să fie mort în acest weekend, o să-l pregătesc, îmi place să lucrez cu thermomix. Problema este că sunt plin și nu trebuie să trec peste bord. Salutări.
Sper că îți place, Paki! Îmi vei spune. Toate cele bune.
FETE FETE, PRATICUL BUN PENTRU UNUL CARE CREDE CĂ TREBUIE SĂ LASEZ ZAHAR SAU UN PUTE LAPTE MAI CONDENSAT, SARRADURA PE CARE O FAC ESTE JUMATAT LITRU DE CREMĂ BATITĂ ȘI O LOT DE LAPTE CONDENSAT MICĂ OALĂ, MONTAȚI CREMA ȘI CREMA CU ÎNGRIJIRE. ÎL PUNEM ÎN OCHELURI CU LAPTE DENSAT, ȘI COOKIE-UL Zdrobit Deasupra, TESTĂM-O CĂ SĂRUTURILE FOARTE BUNE …….
Ce bine, Pepita! Am să încerc. Toate cele bune.
buna fetelor inca o data iubiti cu totii, unii au spus ca este mai bine decat caramelul si nucile, adevarul este ca este luxos, are un gust foarte bun, astazi fac paine cu mere si nuci si urmeaza sa o insotesc cu kiwi gem .hey despre a pune coșul cu capul în jos, de ce este? Vreau să fac și eu gemul. Vă spun ce a ieșit din el. Mâine avem o întâlnire a cumnatelor. O salut fetelor.
Mă bucur că ți-a plăcut, Veronica! Sper să vă placă pâinea și dulceața. Lucrul despre coș este că atunci când scoateți ceașca se poate stropi și pata. Toate cele bune.
Buna fetelor din nou, painea a fost foarte buna si cu dulceata nici nu va spun, hei fetelor, ma gandeam ca aceasta prajitura de crema portugheza daca in loc sa pun stratul de pudra de biscuiti pun fructe (kiwi, banane, capsuni , etc ...) în foi și apoi aș face gelatina, ar fi și ea foarte bogată, nu ???????????? este că am o reuniune de familie pentru 26 și a fost mi-a fost făcut să o fac așa, ce crezi? ???????? Mulțumesc
Veronica, cred că va fi delicios. Încearcă și spune-mi. Toate cele bune.
Cât de bun trebuie să fie, dacă îl faci de la o zi la alta, prăjitura de deasupra nu se înmoaie? Felicitări pentru blog
Bună ziua Koki, decorul trebuie pus înainte de servire. Tortul se face cel mai bine de la o zi la alta, dar nu trebuie să-l decorați cu fursecul zdrobit până la 1/2 sau 1 oră înainte de servire. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Buna fetelor am facut acest tort dar cu fructe si nu vedeti cat de bine este acum ca daca ar sti ca a fost cumparat si ca nu l-am facut pentru ca sunt frumoasa cu fructele adevarate precum patiseria, multumesc
Ce idee bună, Veronica! Voi încerca să o fac cu fructe. Salutări și mă bucur că îți place.
Bună ziua wapas, vă mulțumesc foarte mult pentru toate rețetele care sunteți grozave! Apropo, am încercat să fac o mică schimbare și am înlocuit baza de biscuiți cu biscuit și a fost un dezastru, lichidul a înmuiat întreaga bază și a pătruns complet în matriță. Se vede că nu poți improviza. Am făcut-o din nou cu prăjituri și de data asta da, fabulos !!
Sărutări,
Mă bucur că ți-a plăcut, Koki! Toate cele bune.
NU am cuvinte, acest delicios, l-am dat unei prietene de ziua ei yu mmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!! El spune că este cel mai bun tort pe care l-a gustat vreodată, vă mulțumesc foarte mult pentru toate rețetele dvs. 🙂
Sunt foarte fericită, Mª. Îngeri! Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Buna Elena, tortul arata atat de bine incat o sa-i dau sorei mele Gala de ziua ei, care este pe data de 6. Am o intrebare, se poate inlocui gelatina din foi cu pulbere de gelatina neutra? Ați putea să-mi spuneți cât ar trebui să pun?
Vă mulțumesc foarte mult pentru atenție și pentru acest blog fantastic care mă scoate din mai multe probleme.
Sărutări.
Buna Cristina, ce coincidenta, ziua mea de nastere este si aceasta luni, 6!. În ceea ce privește gelatina, folosesc întotdeauna frunzele, dar echivalentul este un plic de gelatină neutră pentru 6 frunze. Salutări, la mulți ani sorei tale și sper să îți placă.
Felicitări Elena!
Un sarut.
Mulțumesc mult Cristina!
Buna ziua, am facut aceasta reteta, dar in loc sa o fac cu gelatina am facut-o cu 3 plicuri de caș și a fost delicioasă.
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut, Paloma! Toate cele bune.
Fetelor, mulțumesc pentru rețetele minunate, după ce ți-am descoperit paginile nu am folosit deloc termo, dar acum gătesc cu tine
doar să-ți spun că este grozav, bine ca toate rețetele
Vă sfătuiesc să adăugați mai puțină gelatină, veți avea o textură de mousse ca cea preparată în patiserii 😉
Ce idee bună, Ele. Vom lua în considerare acest lucru pentru că cu siguranță textura tortului se îmbunătățește. Multumesc pentru comentariul tau!
Câte foi de gelatină adăugați pentru mousse k kede ??? graceaaaasss !!!
Ce frumos! De asemenea, iau act de ideile tale. Mulțumiri!
NU-MI VINE SĂ CRED !!! Buna dimineata! (Nutriționistul meu mă omoară ... haha hahaha) Am o singură întrebare: am urmat rețeta până la scrisoare și a ieșit ca fiind foarte compactă, există vreo modalitate de a o face ceva mai asemănătoare mousse-ului? poate cu mai puține foi de gelatină? a incercat cineva? Mulțumesc!!!
Ne pare rău, tocmai am citit ultimele comentarii și mi se răspunde! Mulțumesc!!!
goodissisisiisismaaaa !!!!
Buna ziua, am tm5, poti sa faci acelasi tort sau trebuie sa schimbi ceva? Multumesc anticipat.
Bună, Rachel, o poți face exact la fel 😉