Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Chifle dulci venețiene (fără ou)

maseMinute 280º oameni260 de calorii
1/52/53/54/55/5 (56 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Rulouri-dulci-venețiene-2

Dacă duminica după-amiază nu intenționați să ieșiți din casă puteți pregăti, fără prea multe complicații, acestea Rulouri dulci venețiene.

Vei face aluatul în câteva minute și nici forma nu are prea mult mister. Ceea ce este important este să o luați ușor, pentru câteva ore. Urmați rețeta și respectați orele așa cum este indicat, veți vedea cât de bune sunt. Mi se par ca o încrucișare între elvețieni și pâine cu lapte... Dar îmi vei spune ce crezi.

Și ei sunt fără ou! Fără îndoială, vești bune pentru cei dintre voi care au copii, nepoți sau nepoți cu alergie la acest ingredient.

Chifle dulci venețiene (fără ou)

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Dacă urmați această rețetă de chifle dulci puteți gusta acasă niște chifle delicioase cu stafide făcute fără ouă. Le puteți umple cu gem.

  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: mase
  • Calorii: 260
  • Porții: º
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 100 g stafide fără semințe
  • 250 g de apă călduță
  • 100g zahăr
  • 25 g drojdie de brutar
  • 500 g făină tare
  • 100 g unt sau margarină (moale, la temperatura camerei)
  • 1 vârf de sare

Preparación

  1. Înmuiem stafidele.

  2. Turnăm apa în pahar, adăugăm 10 g zahăr și, de asemenea, drojdia. Programăm 20 de secunde, viteza 2.

  3. Adăugați făina, restul de zahăr (90 g) și frământați: 2 minute, paharul închis, viteza vârfului.

  4. Adăugăm untul în aluat, de asemenea, sarea și frământăm prin programare 2 minute, paharul închis, viteza vârfului.

  5. Scoatem aluatul și îl punem într-un recipient cu margini înalte. Acoperim recipientul cu folie de plastic și îl lăsăm să crească timp de 2 ore. După acest timp, aluatul va fi dublat în volum.

  6. Scurgem stafidele și le uscăm puțin cu hârtie absorbantă. Frământăm aluatul cu mâinile (îndepărtăm aerul) și încorporăm stafidele, frământând puțin mai mult până se integrează.

  7. Formăm suluri de câte 40 g fiecare. Este un aluat lipicios, dar nu prea dificil de lucrat. Tapetăm ​​două tăvi de copt cu hârtie de copt și așezăm chiflele pe ele. Le-am lăsat să se ridice (le-am mai avut încă două ore).

  8. Preîncălzim cuptorul la 190º și, odată fierbinte, punem una dintre tăvi. Peste 14 sau 15 minute vom avea primul lot pregătit (rămâneți la curent și scoateți-i când sunt maronii aurii). Scoatem tava aia și o coacem pe cealaltă.

notițe

Cei cu un dinte dulce le pot umple cu smântână sau gem.

Rulouri-dulci-venețiene-1

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Pâine cu lapte de soia

Fântână - Dal forno alla tavola


Descoperă alte rețete de: Intolerant la ouă, Aluat și pâine, Rețete pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   PAULA el a spus
    hace Ani 10

    BUNA IERI AM FACUT SACURILE ȘI STABAN FOARTE BINE, DAR ALUATUL A MULTIT ȘI PENTRU A FACE MINGILE M-AM VĂRUT NEGRU .... TU TB !! MULȚUMIM

    Răspunde lui PAULA
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Buna Paula,
      Este cam lipicios, dar nu prea dificil de lucrat, desigur, cu răbdare. Voi pune comentariul dvs. în intrare, astfel încât ceilalți cititori să nu fie surprinși atunci când vine vorba de a le da formulare. Mă bucur că ți-au plăcut.
      Pupici, ascen

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Raquel el a spus
    hace Ani 8

    Bună, aș vrea să știu dacă puteți face chifle fără stafide? multumesc anticipat pentru informatii

    Răspunde la raquel