Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Sparanghel castilian

LegumeMinute 302 personas120 de calorii
1/52/53/54/55/5 (7 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

sparanghel-stil-castilian-thermorecetas

Astăzi vă împărtășesc o rețetă care poate fi folosită ca garnitura sau ca prim fel. Este vorba despre sparanghelul la castilian, un fel de mâncare ușor cu toată aroma primăverii.

Pentru a pregăti acest sparanghel trebuie doar să-i gătești în Varoma și apoi însoțiți-le cu un sos de ceapă, tacos de șuncă serrano și boia de ardei de la La Vera.

Acest ultim ingredient este de bază, deoarece, în afară de faptul că îi conferă o culoare excepțională, îi conferă o aromă tipică feluri de mâncare simple și de bază pentru gastronomia noastră.

Asparagus la la Castilian se adaugă la lista de rețete ușoare și lumină pentru a oferi idei tuturor oamenilor care au grijă de dumneavoastră dietă.

Sparanghel castilian

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Rețetă de sparanghel ușor, ușor și preparat în Varoma. Cu toată aroma și culoarea mâncărurilor tradiționale ale gastronomiei spaniole.

Sparanghel castilian
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 120
  • Porții: 2
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 buchet de sparanghel verde
  • 50 g șuncă serrano în cuburi
  • 100 g ceapă
  • 2 dientes de Ajó
  • 10 g ulei de măsline
  • 1 lingură mică (cafea) de boia de ardei de la La Vera
  • Sare și piper

Preparación

  1. Puneți 800 g de apă într-un pahar și programați 7 minute la 100º și viteza 1. Între timp, curățați sparanghelul lăsând vârfurile intacte. Tăiați capetele inferioare strânse. Spălați-le și așezați-le în Varoma evitând ca acestea să rămână montate una pe cealaltă. Program 10 minute, temperatura Varoma, viteza 3. Odată gătit, scoateți Varoma și rezervați-l fierbinte.

  2. Goliți apa din pahar. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Tăiați în timpul 3 secunde la viteza 5. Coborâți așchii pe lame. Se adaugă uleiul de măsline și se sotează pentru 10 minute, 100º, viteza 1.

  3. Adăugați blocurile de șuncă și prăjiți pentru 2 minute, 100º, viteza lingurii. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă boiaua. Se amestecă cu ajutorul unei spatule.

  4. Aranjați umplutura deasupra sparanghelului pe care l-am rezervat și serviți imediat.

Mai multe informatii - Anghinare cu tocană de lămâie

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix


Descoperă alte rețete de: Salate și legume, Rețete Varoma, regim

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   cristi el a spus
    hace Ani 10

    O să îl fac eu!!!!

    Răspunde la cristi