(13 voturi)
Cargando ...
Este desertul pe care doreai să îl faci cu Thermomix. Am pus în practică fabulosul tort Viña, astfel încât să vă puteți delecta cu toată aroma și textura sa.
Cheesecake-ul se face practic cu cinci ingrediente și într-un mod foarte simplu. Este una dintre acele prăjituri pe care trebuie doar să le amestecați, să le coaceți și să le lăsați să stea.
Dacă doriți, de asemenea, să-i dați o notă personală, vă sugerez să faceți acest strat special pe bază de bucăți de mere. Veți dori să încercați cum puteți combina acest delicios tort cu acest fruct sănătos și cu delicatul său sos de scorțișoară.
Tort de podgorie cu mere
Un cheesecake cu o textură și o cremă spectaculoase. Veți fi surprins de aroma sa delicată însoțită de un strat de măr cu o notă de scorțișoară.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 385
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Cheesecake
- 600 g crema de branza tip Philadelphia
- 4 huevos
- 240g zahăr
- 1 lingură de făină
- 280 ml frisca pentru frisca
Stratul Apple
- 2 mere mici
- O jumătate de cană de zahăr brun
- 2 linguri de făină de grâu
- 30 g de unt
- 1 lingură de fulgi de ovăz
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 600 ml de apă
Preparación
Încălzim cuptorul la 200 °.
Pentru tortul cu brânză: în paharul nostru Thermomix vom adăuga 600 g de cremă de brânză, 240 g de zahăr și lingura de făină de grâu. Îl amestecăm în timpul 1 minut la viteza 3.5.
Se adauga 280 ml de frisca si cele 4 oua. O amestecăm puțin cu oala și o batem programând 1 minut la viteza 3,5.
Alegem o tigaie rotundă de aproximativ 20 cm în diametru. O vom acoperi cu hârtie de copt. Pentru a face acest lucru, udăm hârtia, o sfărâmăm și o așezăm în tigaie. Subliniem astfel încât hârtia să ajungă bine în toate colțurile și turnăm crema înăuntru. Il dam la cuptor pentru 40 de minute. Este important ca atunci când trece timpul de coacere să oprim cuptorul și să-l lăsăm să se odihnească în interior până se răcește.
Pentru stratul de măr: tăiați mărul în cuburi mici. În paharul nostru curat adăugăm bucățile de mere, cele 30 g de unt, jumătatea de cană de zahăr brun și o acoperim cu cei 600 ml de apă. O să gătim pentru 15 minute la 115 ° la viteza lingurii.
Adăugăm cele două linguri de făină de grâu, lingurița de scorțișoară și lingura de fulgi de ovăz (opțional) și programăm din nou în timpul 3 minute la 100 ° la viteza lingurii. O lăsăm să se răcească înainte de a o adăuga la tort.
Scoatem tortul din matrița noastră și îl decorăm cu stratul de bucăți de măr. Când serviți porțiile, veți vedea că există suficient măr pentru a putea însoți porțiile cu puțin mai mult. Îți va plăcea amestecul său de arome și textură.
Ați putea înlocui crema cu lapte evaporat?
Mulțumesc
Salut, ce faci? Cred că nu există nicio problemă, doar în caz că aș mai adăuga o linguriță mică de făină pentru a o face mai consistentă. Multumesc pentru comentariul tau.