(17 voturi)
Cargando ...
Ce succes au avut bezea de alune și ciocolată. Sunt atât de ușoare încât au devenit desertul preferat al tuturor dulce.
Trebuie să recunosc că obiectivul principal al realizării acestei rețete a fost profitați de 4 clare Aveam în frigider. Dar rezultatul ne-a convins de la început până la sfârșit, deoarece sunt ușor de făcut.
Aceste bezea au un textura ușoară, cu o aromă bogată de alune și ciocolată, că știi deja că merg foarte bine într-o multitudine de dulciuri.
Alune și bezea de ciocolată
Bezele ușoare pe care le puteți pregăti pentru orice ocazie.
Vrei să afli mai multe despre bezea de alune și ciocolată?
Pentru ca clarul să fie bine montat până la zăpadă, trebuie să puneți un stabilizator. În acest caz a fost puțin suc de lămâie. Deși dacă ai obiceiul să o faci cu crema de tartar (bitartrat de potasiu) funcționează, de asemenea.
Acasă suntem din ciocolata neagra, cu cât este mai intens cu atât mai bine. Deci, este de la sine înțeles că aceste bezea au un contrast foarte interesant între dulce și acru. Dar nu vă faceți griji, dacă sunteți un fan al ciocolatei cu lapte, îl puteți folosi și.
Decorarea poate fi făcută după bunul plac. După cum puteți vedea în fotografii de data aceasta, am pus doar câteva fire în partea de sus. De asemenea, sunt foarte bogați dacă scufundați baza în ciocolată topit.
Dacă preferați această opțiune, pentru a decora baza, va trebui mai topim putin ciocolata.
Dacă vrei poți pulverizați zahărul Deci, este mai fin, dar vă asigur că dacă nu o faceți, boabele nu se văd.
Un alt lucru important este cuptorul. Bezeașele chiar nu sunt fierte, sunt uscate. Deci folosiți o temperatură scăzută. Cu cât este mai mic, cu atât vei avea nevoie de mai mult timp și cu atât va fi mai bun rezultatul.
În orice caz nu trece peste 100 sau vor fi maronii în loc de culoarea albă atât de caracteristică.
Se păstrează bine, până la 1 săptămână, într-o cutie cu capac sau orice alt recipient. Umiditatea nu merge bine deci evitați-l, astfel încât să fie perfecti oricând.
Mai multe informații - Dulce de leche custard
Bună ziua, am vrut să știu cum adăugați ciocolata la bezea ... topită? Pulbere? Mulțumesc
Bună, Mary:
Ciocolata pe care o folosesc vine în perle și le zdrobesc ușor la punctul 2. Apoi o integrăm ușor la punctul 5.
Mai târziu pentru decor, da, am topit-o.
Va recomand sa cititi reteta cu atentie, totul este explicat astfel incat sa iasa niste bezele de lux !!
Sărutări!!
Buna ziua azi am pregatit aceste bezele dar cand am adaugat alunele si ciocolata, bezeaua s-a destramat. L-am copt oricum, dar mi-aș fi dorit să le coac așa cu bezea bine montată. Toate cele bune
Salut Îngeri:
Bezea este delicată tocmai pentru că orice lucru mic îl face să cadă.
Data viitoare asigurați-vă că albii sunt foarte fermi. Nu uitați să adăugați sucul de lămâie care este un stabilizator și, dacă doriți, îl puteți înlocui cu cremă de tartru.
Sărutări!!