Dacă vă plac preparatele tradiționale, dar cu un farmec neobișnuit, aici vă oferim această farfurie de anghinare fructe de mare cu creveți.

Vom gati niste anghinare proaspete sau congelate unde o vom insoti cu un sos marinara si cu un ingredient deosebit: crevetii.

Este un preparat simplu si facut fara Thermomix, unde il vom face usor si in doar cateva minute. Vrei să știi cum să faci această rețetă?

Anghinare marinate cu creveți

Dacă vrei să repari un preparat special, îți sugerăm această mică tocană făcută cu anghinare delicioase și însoțită de creveți.

Daca vrei sa gatesti anghinarea intr-un mod traditional; Trebuie să le curățați și să îndepărtați toate frunzele. Lăsăm doar inimioarele, tăiem vârfurile și tulpina și scoatem puful. Le taiem in jumatati si le frecam cu lamaie.
Trebuie să gătiți cele 500 g de anghinare curată în apă cu sare și un strop de lămâie. Îl vom găti puțin 10-15 minute. Apoi le scurgem si le punem deoparte.
Intr-o cratita adaugam cei 80 ml de ulei si adaugam ceapa bucatele mici si usturoiul tocat si el in bucatele mici. Lăsăm să fiarbă cateva minute.
Adaugati cele 150 g de creveti curatati si prajiti 1 minut. Se adauga lingurita de faina de grau, boia dulce si lasa sa se ingroase.
Adăugați imediat cei 75 ml de vin alb și amestecați pentru a se dizolva. Adauga in acelasi timp jumatate de tableta de supa de peste si lasa totul sa se integreze pt un minut și fără să se oprească din amestecare.
La sfarsit adaugam anghinarea si lasam totul la fiert impreuna pt câteva minute la foc mic și rectificați sarea. Se amestecă din când în când și cu grijă. Apoi putem servi fierbinti si presaram putin patrunjel tocat pe fiecare farfurie.