Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Găluște de carne pentru bebeluși

CarnesMinute 386 personas175 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Chifteluțe de vită și porc pentru bebeluși

Nu uitați Chiftele când începem să le oferim mâncare solidă copil. Dacă le facem de casă, ne vom asigura că vă oferim tot ce este mai bun carne și un bun sos de legume. Când nu au încă toți dinții, aceasta este o opțiune bună, deoarece chiftelele sunt moi și ușor de spălat. Îi putem însoți cu piure de cartofi de casă, cartofi fierți sau cu pesmet înmuiat în sos.

Găluște de carne pentru bebeluși

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Chifteluțe sănătoase și gustoase făcute cu carne specială pentru bebeluși. Sunt ușoare, ușor de mestecat și pot fi servite cu piure de cartofi.

Găluște de carne pentru bebeluși
  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 175
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru chiftele:

  • 300 g carne tocată amestecată (porc și carne de vită)
  • 50 g pesmet feliat
  • un pahar cu lapte
  • 80 g ceapă de primăvară
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 1 Huevo
  • Făină pentru a acoperi chiftelele

Pentru sos:

  • 75 g morcovi
  • 80 g de praz (partea albă)
  • 80 g ardei roșu
  • 2 linguri de roșii zdrobite
  • 25 g ulei
  • 150 g bulion de legume sau pui
  • 300 g de apă
  • o jumătate de linguriță de zahăr

Preparación

  1. Cu câteva minute înainte de a începe, punem pâinea feliată înmuiată cu laptele.

  2. Apoi punem cățelul de usturoi, ceapa în bucăți mari și oul în pahar. Ne distrugem 10 secunde la viteza 6.

  3. Adăugăm pâinea pe care a trebuit să o înmuiem (fără a o scurge, dar numai pâinea, fără a adăuga laptele). Măcinăm din nou 10 secunde la viteza 6.

  4. Coborâm toate rămășițele de pe pereții paharului, adăugăm carnea tocată și amestecăm pentru 1 minut la viteza 1.

  5. Și avem deja aluatul pentru chiftele. Scoatem, rezervăm și continuăm cu sosul.

  6. Clătim paharul și introducem spălat și în bucăți mari, morcovul, prazul, piperul, roșiile, uleiul și zahărul. Ne zdrobim în timpul 5 secunde la viteza 5.

  7. Apoi călim pentru 10 minute, temperatura Varoma, viteza 1. Cu pahar.

  8. Luăm aluatul chiftelelor și formăm biluțe cu mâinile, acoperindu-le în făină și așezându-le în coș. Adăugați bulionul și apa în pahar și așezați coșul în pahar. Programăm 20 minute, temperatura Varoma, viteza 1.

  9. Scoatem coșul și zdrobim sosul în timpul 30 secunde la viteza progresivă 5-7-10.

notițe

Pot fi congelate în porții individuale.


Descoperă alte rețete de: Carnes, De la 1 an la 3 ani

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Beatriz el a spus
    hace Ani 8

    Buna,

    Am făcut aceste pâine de carne și aluatul a ieșit foarte lichid, nu l-am putut modela într-o chiftelă și au ieșit puțin crude, a trebuit să le las mai mult. Au gustat mult ca ceapa, am pus exact cantitatea de rețetă, data viitoare cred că voi pune mai puțin.
    Ai vreun sfat pentru aluat? Mulțumiri.

    Răspunde-i lui Beatriz
  2.   Maria el a spus
    hace Ani 8

    Ce mizerie de chiftele. Foarte lichide nu au putut fi modelate și când le-am scos din castel era o pastă. Am urmat toți pașii. Ce s-ar fi putut întâmpla? Mulțumiri.

    Răspunde-i Mariei
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 8

      Bună, Mary, cât îmi pare rău. Dar cât de ciudat pentru că fac această rețetă foarte des ... ai scurs bine pâinea din lapte? Data viitoare le puteți face în recipientul varoma, astfel încât să fie plate și separate unele de altele sau să le rumenească mai întâi într-o tigaie, astfel încât să fie crocante la exterior. Și spune-mi! Toate cele bune.

      Răspunde-i lui Irene Arcas