Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Bica

postreMinute 4210 personas630 de calorii
1/52/53/54/55/5 (6 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Bica

Astăzi este desert, în acest caz unul tipic din Galiția. Pentru a face acest lucru bica nu are niciun mister. Veți avea nevoie de zahăr, ouă, unt, smântână, făină, drojdie și puțină sare. Ingrediente simple, nu?

La micul dejun sau pentru a însoți o cafea (fie rece sau fierbinte) în orice moment al zilei, o bucată de acest gen cozonac Va avea gust de glorie pentru tine.

Dar cu siguranță Galicieni vei avea propria ta rețetă. Dacă doriți să ni-l împărtășiți, vom fi încântați!

Bica

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Este ușor de făcut și rezultatul este delicios. Blatul este crocant datorită zahărului gratinat și interiorului foarte pufos. Înveseliți-vă cu bica

Bica
  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 630
  • Porții: 10
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300g zahăr
  • 4 huevos
  • 200 g unt la temperatura camerei
  • 200 g smântână lichidă
  • 350 g făină de patiserie
  • 1 plic de drojdie chimică
  • 1 vârf de sare
  • Zahar pentru a stropi suprafata

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 200º.

  2. Așezăm fluturele pe lame. Punem zahărul și ouăle în pahar și programăm 5 minute, 37º, viteza 3.

  3. Ne reprogramăm 5 minute, viteza 3, dar de data aceasta fără temperatură. Scoatem fluturele din lame.

  4. Adăugați untul în bucăți și amestecați pentru 15 secunde la viteza 2.

  5. Incorporăm crema și programăm din nou 15 de secunde, viteza 2.

  6. Adaugam faina, drojdia si sarea. Amestecăm prin programare 15 de secunde, viteza 5. Dacă este necesar, terminăm de amestecat cu spatula.

  7. Turnăm amestecul într-o matriță pătrată de 23 x 23 cm, acoperită cu hârtie de copt sau unsă cu unt (se poate folosi și o matriță rotundă de 28 cm diametru sau o matriță dreptunghiulară de 20 x 30 cm și aproximativ 6 cm înălțime.) . Când amestecul este în matrița noastră, presărați suprafața cu zahăr, coborâți cuptorul la 180 ° și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Ca întotdeauna, cu o frigăruie putem verifica dacă este gata.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Granita de cafea

Sursă - Bucătăria noastră regională


Descoperă alte rețete de: Bucătărie regională, Aluat și pâine, Deserturi

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Irene el a spus
    hace Ani 7

    Te rog, nu, asta nu pare deloc bica

    Răspunde-i lui Irene