(20 voturi)
Cargando ...
Acestea Biscuiti sarati Sunt gata în cel mai scurt timp și sunt delicioase. Nu poartă ulei sau unt. Le vom face cu smantana de gatit.
Idealuri ca gustare, de dus la birou (sau la parc) in geanta sau chiar ca acompaniament de creme. Nu ezita să le prepari pentru că știu că o să le iubești.
Știi făină de porumb? Este folosit pentru a acoperi, a face mamaliga sau chiar să se pregătească cupcakes. Aici l-am folosit pentru a mă ajuta să răspândesc ceea ce a fost inițial un aluat oarecum lipicios.
Biscuiti cu crema sarata
Ca aperitiv sau ca gustare sunt perfecte.
- Ascen Jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: aperitive
- Calorii: 158
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 100 g de smântână
- 100 g de făină
- 1/2 linguriță drojdie de brutărie de tip Royal
- 1 / 2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de ierburi aromatice uscate (pot fi proaspete)
- Făină de porumb (ochi, cel galben, nu amidon de porumb)
Preparación
Aprindem cuptorul la 180º.
Dacă vom folosi ierburi proaspete, le vom toca acum. Le punem in pahar si programam 10 secunde, viteza progresivă 5-10. Dacă utilizați ierburi uscate, săriți peste acest pas și treceți la următorul.
Punem smantana, faina, drojdia, sarea si ierburile aromatice (daca optam pentru cele uscate). programam 30 secunde, viteza 3.
Scoatem masa din pahar. Va fi un aluat lipicios dar nu se întâmplă nimic, mălaiul ne va ajuta să lucrăm cu el.
Întindeți aluatul cu un sucitor, punând hârtie de copt pe fund și folosind făină de porumb pentru a nu se lipi. Va rămâne așa.
Facem niște tăieturi în diagonală, tăind benzi de aproximativ un centimetru.
Acum facem tăieturi, tot aproximativ un centimetru pe cealaltă diagonală, formând ceea ce vor fi prăjiturile noastre.
Il punem, separat, pe tava de copt, pe hartie de copt.
Coacem la 180º pentru aproximativ 15 minute sau până când vedem că încep să se rumenească.
Le lasam sa se raceasca si le avem gata.
notițe
Daca nu aveti faina de porumb puteti folosi faina normala, cea pe care ati folosit-o pentru aluat.
Mai multe informatii - Mămăligă în Thermomix, Iubire de mamaliga,
Bună ziua, Ascen, ai putea folosi o băutură vegetală în loc de smântână, nu?
Salut M Carmen. Folosesc smantana lichida, din bucatarie, genul care vine in caramizi mici. O poți înlocui cu smântâna de gătit vegetală. Se găsește de obicei împreună cu smântâna de gătit. Nu stiu daca cunosti acel produs...