Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Briose cu roșii uscate la soare

picnicMinute 14012 personas200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (24 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Ai pregătit deja pâine acasă? Astăzi are o notă specială datorită unora roșii uscate că vom măcina. Ei sunt responsabili pentru acea culoare aurie.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie drojdie de brutar proaspat, in acest caz 15 grame. Dacă ceea ce aveți acasă este drojdie uscată de brutar, o puteți folosi și în acest caz va trebui să puneți 5 grame în loc de 15. Păstrați acele cifre deoarece 5 g drojdie uscată corespund cu 15 din drojdia de brutar presată.

Și când ne referim la drojdia uscată de panificație, nu vorbim despre drojdia pe care o folosim pentru a face prăjituri. Cealaltă, aceea a cupcakes (numit praf de copt, praf de copt sau propulsor) este inutil pentru prepararea pâinii.

Briose cu roșii uscate la soare

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Câteva chifle ideale pentru prepararea sandvișurilor sau pentru a ne însoți mesele.

Briose cu roșii uscate la soare
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 200
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 4 roșii uscate conservate în ulei
  • 10 g de ulei conservat
  • 200g lapte
  • 15 g drojdie proaspătă de brutar
  • 600 g de făină (nu trebuie să fie făină de pâine, poate fi făina de grâu pe care o avem acasă)
  • 200 g de apă
  • O linguriță de sare

Preparación

  1. Punem roșiile în pahar. Programăm 4 secunde, viteza 6. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.

  2. Adăugăm laptele, cele 10 g de ulei și drojdia. Programăm 2 minute, 37º, viteza 1. Lasam sa treaca cateva minute pentru ca temperatura sa scada.

  3. Adaugam faina, apa si sarea. Frământăm programarea 3 minute, viteza vârfului. Lăsăm aluatul să își dubleze volumul în interiorul paharului. O oră va fi suficientă.

  4. Ne acoperim tava de copt cu hârtie de copt.

  5. Punem puțin ulei în mâini și luăm porții de aproximativ 60 de grame.  Formăm câte o bilă cu fiecare porție de aluat și le așezăm pe tava cuptorului, pe hârtia de copt.

  6. O lăsăm să se odihnească o jumătate de oră.

  7. Întoarcem cuptorul la 180 ° și coacem la temperatura respectivă timp de aproximativ 40 de minute.

Mai multe informatii - Tort cu iaurt și scorțișoară


Descoperă alte rețete de: Aluat și pâine

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.