Brânză brisată cu broccoli și roșii

În Italia despre mase este o pasiune. Aici, într-un supermarket normal, puteți găsi pungi uriașe de făină pentru că o folosesc zilnic în felurile lor de mâncare (paste, pizza, prăjituri, aluat de tort ...). Desigur, sunt întotdeauna însoțite de alte ingrediente precum leguminoase, brânză, legume sau carne. Și un exemplu în acest sens este această rețetă.

Este un tort sărat făcut cu un original paste brisé cu brânză, foarte bogat, apropo. Cu o umplutură de broccoli, smântână, lapte, mai multă brânză, ouă și niște roșii de decorat. Cu ce ​​seamănă?

Am făcut-o pentru o petrecere mică pe care am organizat-o acasă și mi-a plăcut mult. Patty, o foccacia (pe care o altă zi ți-o arăt) și acest tort au fost felurile de mâncare pe care le-am pregătit cu acea ocazie. Îl puteți servi ca aperitiv sau îl puteți lua la piscină pentru că este cald sau rece este foarte bun.

Dacă sunteți iubitori de brânză și broccoli O să-ți placă! Imi vei spune.

Brânză brisată cu broccoli și roșii

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Prăjitură savuroasă delicioasă, cu o bază originală de paste brise cu brânză și o umplutură de legume sănătoase, cum ar fi broccoli și roșii. Ideal ca aperitiv.

• Ascen Jimenez

• Tipul rețetei: mase
• Porții: 8

• Timp de pregatire: 35M
• Timp de gătit: 5M
• Timpul total: 40M

Ingrediente

Pentru paste:

• 120 g de brânză (poate fi semicurată)
• 250 g făină de patiserie
• 130 g de unt
• 125 g apă foarte rece
• 2 linguri suc de lămâie

Pentru umplere:

• 125 g de smântână
• 60g lapte
• 70 g brânză (servește semicuratul)
• 2 huevos
• Sal
• 800 g de broccoli aburit
• 3 roșii feliate

Preparación

1. Punem brânză în pahar. Programăm 5 de secunde, viteza 6.

2. Adăugați celelalte ingrediente pentru paste în pahar și programați 1 minut, paharul închis, viteza vârfului.

3. La sfârșitul timpului, scoatem aluatul și rezervăm (este un aluat moale).

4. Punem smântâna, laptele, brânza, ouăle și sarea în pahar. Programăm 30 de secunde, viteza 3. Scoatem din pahar și rezervăm.

5. Fără să spălăm paharul punem broccoli și îl tocăm programând 10 de secunde, viteza 2 1/2.

6. Aprindem cuptorul la 200º.

7. Intindem aluatul intr-o matrita de 24 sau 26 cm diametru.

8. Acoperiți fundul cu broccoli și adăugați sare.

9. Adăugăm umplutura lichidă pe care o rezervasem și acoperim totul cu roșia feliată. Să sărăm puțin.

10. Punem la cuptor, deja fierbinte, timp de 10 minute la 200º. Coborâm temperatura cuptorului la 180º și o lăsăm să fiarbă încă 20 sau 25 de minute.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Plăcintă tradițională

Sursă - Un doi trei, vă invităm! De Vorwerk