Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Broccoli și dovleac cu piure de cartofi

LegumeMinute 332 personas
1/52/53/54/55/5 (2 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Propunerea de astăzi poate fi preparată fie ca o garnitură într-un singur fel de mâncare, fie ca un prim fel. În orice caz este o rețetă vegetarian pe care corpul nostru o va aprecia.

Știi că de obicei joc cu diferit texturi și arome, încercând să le echilibreze. Și, adevărul este că acesta este un fel de mâncare care îndeplinește această cerință. Nu doar sensibil vorbind, ci și cromatic, ai observat ce culori frumoase?

În mod ideal, datorită culorilor lor izbitoare, cei mici (și nu atât de mici) ai casei ar fi încurajați să le mănânce. Pentru că, dincolo de verde și portocaliu, există antioxidanți ascunși, cum ar fi beta-carotenul sau seleniul, pe lângă alții vitamine și fibre care fac ca corpul nostru să fie protejat și să funcționeze mai bine.

Broccoli și dovleac cu piure de cartofi

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Uneori este necesar să te joci cu culorile și texturile, astfel încât cei mici să mănânce legume.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: legume
  • Porții: 2
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • ½ broccoli
  • 200 g dovleac
  • 200 g cartofi
  • 750 ml de apă
  • 60 g de apă
  • 60g lapte
  • 10 g de unt
  • 1 lingură de desert de muștar de modă veche
  • 1 lingură suc de portocale
  • 1 lingură de ulei de măsline virgin
  • Sal

Preparación

  1. Se toarnă apa în pahar. Încălziți pentru 7 minute, 100º, viteza 1.

  2. În timp ce curățați, spălați și tocați cartofii, dovleacul și broccoli. Așezați dovleacul în Varoma. Rezervați broccoli.

  3. Când aparatul emite un bip, puneți Varoma în poziție. Program 5 minute, temperatura Varoma, viteza 3. Deschideți cu grijă Varoma și adăugați broccoli. Reprogramează 10 minute, temperatura Varoma, viteza 3.

  4. În timp ce amestecați muștarul, sucul de portocale și uleiul într-un castron. Bate bine până când ingredientele sunt integrate.

  5. După timp, verificați dacă dovleacul este moale. Îndepărtați împreună cu broccoli și rezervați.

  6. Scoateți apa și clătiți paharul. Tăiați cartofii în bucăți mici și așezați-i în pahar. Adăugați apa și laptele. Programul 10 minute la 100º și viteza 1.

  7. După timp, adăugați untul. Sezon și program 20 de secunde, viteza 3. Scoateți din pahar și rezervați.

  8. Împărțiți piureul de cartofi pe două farfurii, însoțiți-l cu legumele și îmbrăcați totul cu vinaigreta.

  9. Serviți imediat.

Echivalențe cu TM21

echivalențe thermomix


Descoperă alte rețete de: Celiac, Salate și legume, Uşor, Intolerant la ouă, Mai puțin de 1 oră, Rețete Varoma, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   strica el a spus
    hace Ani 12

    Buna ziua in reteta pui suc de portocale si apoi adaugi lamaie, nu stiu, cred ca e lamaie, imi vei spune, portocala ii mai da o nota si se poate pune la fel.
    multumesc pentru retete

    Răspunde la mar
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 12

      Bună seara,

      Vedeți, obiceiul de a pune mereu suc de lămâie, dar de fapt cel de adăugat este portocaliu, care, după cum spuneți, îi conferă o notă specială.

      Multumesc pentru comentariul tau!

      Sărutări.

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  2.   Ana Bouzas el a spus
    hace Ani 12

    Mi s-au dat mai multe dovleci. Aveți vreo sugestie în afară de această rețetă?

    Răspunde-i Ana Bouzas
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 12

      Buna Ana,
      Vă las linkul a două rețete pe care să le încercați și, de altfel, să consumați acei minunați dovleci.
      Aceasta este o cremă cu brânză care este în vice:
      http://www.thermorecetas.com/2012/02/03/crema-de-calabaza-y-manzana-con-queso/

      Iar celălalt este un velouté, mai fin ideal pentru ocazii:
      http://www.thermorecetas.com/2012/01/05/veloute-de-calabaza/

      Eu sper că îți place de ele!!

      Pupici!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar