(34 voturi)
Cargando ...
Ne plac deserturile făcute cu ciocolată, iar maro-urile sunt unul dintre preferatele noastre. Acest tort are un acompaniament pe care îl veți iubi, deoarece vom găsi o brânză delicioasă și o gem de cireșe.
Cunoaștem nenumărate versiuni ale deliciosului nostru brownie. Este un tort creat în America și, ca rezultat, a fost deja însoțit de cele mai bune creme, prăjituri și accesorii. Aroma sa de ciocolată se combină cu aproape orice.
Pentru a face această rețetă vom face un brownie delicios, o cremă de brânză și o vom combina în straturi cu un gem de cireșe. Procedura va fi ușor de realizat cu Thermomix și cu videoclipul explicativ.
Brownie cu brânză și cireșe
Un mod diferit de a avea un brownie delicios, fără a-și pierde aroma de ciocolată și însoțit de o delicioasă gem de brânză și cireșe.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 540
- Porții: 10-12
- Timpul total:
Ingrediente
Cremă de brânză
- 300 g cremă de brânză tip Philadelphia
- 155g zahăr
- 1 ou mare
- Extract de vanilie 1 linguriță
spiriduș
- 160 g unt moale
- 170 g de ciocolată pentru acoperire
- 300g zahăr
- 4 oua mari
- 180 g făină de grâu
- Extract de vanilie 1 linguriță
- 1 vârf de sare
- 350 g gem de cireșe
Preparación
Pregătim mai întâi crema de brânză: în paharul nostru Thermomix adăugăm 300 g de cremă de brânză și 155 g de zahăr. Am bătut în timpul 20 secunde la viteza 3,5.
Adaugam oul si lingurita de extract de vanilie. Am amestecat din nou în timpul 20 secunde la viteza 3,5. Ridicăm capacul și vedem dacă a fost bine amestecat. Dacă nu este cazul, amestecați puțin cu spatula și amestecați din nou în timpul 10 secunde la viteza 3,5. Scoatem și separăm amestecul într-un castron.
Pentru brownie: în același pahar al Thermomix și fără curățare adăugăm 160 g de unt moale și 170 g de ciocolată pentru acoperire. O amestecăm și o topim pentru 2,30 minute la 90 ° la viteza 1,5.
Adăugați cele 300 g de zahăr, cele 4 ouă, lingurița de extract de vanilie, lingurița de sare și cele 180 g de făină de grâu. O amestecăm în timpul 1 minut și 20 de secunde la viteza 3,5.
Pregătim o matriță care poate fi ușor scoasă din matriță. În cazul meu, am ales un vas de 17 × 17 cm și l-am acoperit cu hârtie rezistentă la grăsimi. Deasupra adăugăm amestecul de brownie și netezim suprafața. Acoperiți cu amestecul de brânză și adăugați globuri de gem de cireșe.
Cu un cuțit facem un zig-zag la suprafață, astfel încât ingredientele sale să fie amestecate puțin. Îl dăm la cuptor la 180 ° timp de aproximativ 1 oră. Vom ști că se face când punem ceva ascuțit și pe margini iese curat. Dacă observăm că suprafața se rumeneste prea mult, o putem acoperi cu puțină folie de aluminiu până când se termină coacerea.
Desfacem brownie-ul de la sursa noastră o dată rece și procedăm la tăierea lui în porții. Îl putem decora cu mai multă gem de cireșe.
