Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Burgeri de dovlecei

LegumeMinute 604 personas220 de calorii
1/52/53/54/55/5 (2 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Astăzi vom face ceva grozav burgeri vegetarieni cu o legumă ieftină pe care o putem găsi cu ușurință pe piață: dovleceii.

De fapt, vom găti toate ingredientele din paharul robotului nostru de bucătărie. Apoi trebuie doar să adăugăm pâine și brânză rasă (astfel încât aluatul să capete consistență) și modelează hamburgerii. Cu o plită sau o tigaie vom termina prepararea, rumenindu-le pe ambele părți.

Nu poartă un ou deci vă va plăcea propunerea dacă nu puteți include acest ingredient în dieta dumneavoastră.

Burgeri de dovlecei

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un burger vegetarian delicios de dovlecei.

Burgeri de dovlecei
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 220
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 30 g de parmezan în bucăți
  • 20 g de ulei de măsline și puțin mai mult pentru tigaie
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 400 g dovlecei, tăiate cubulețe
  • 25 g pesmet în bucăți mici
  • Câteva frunze de mentă proaspete
  • Sal
  • piper

Preparación

  1. Punem brânza în pahar și o grătăm prin programare 10 secunde, viteza 10. Scoatem și rezervăm.

  2. Punem în pahar 20 g de ulei de măsline extravirgin și usturoiul. Dacă pentru a pune paharul programăm 3 minute, 120º, viteza 1.

  3. Îndepărtăm cățelul de usturoi. Adăugați dovleceii și programați, din nou fără pahar, 3 minute, 120º, viraj la stânga, viteza 1.

  4. Acum punem paharul și programul 10 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  5. Dacă timpul a expirat, vedem că există mult lichid pe care îl putem programa, de data aceasta fără pahar, 7 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  6. Lăsați amestecul să se odihnească în pahar timp de aproximativ 20 de minute.

  7. Apoi adăugați sarea, piperul, pesmetul, menta proaspătă în bucăți și brânza rasă. Amestecăm cu spatula.

  8. Pregătim o tigaie sau o plită cu un strop de ulei.

  9. Împărțim aluatul pe care l-am pregătit în patru porții. Decupăm 8 pătrate de hârtie rezistentă la grăsimi. Formăm cei 4 hamburgeri pe cele patru pătrățele mici de hârtie, ajutându-ne cu un inel de placare. Le acoperim cu celelalte 4 hârtii.

  10. Gatim hamburgerii pe gratar sau in tigaie, lasand hartia la baza.

  11. Când sunt aurii pe o parte, îi întoarcem punându-i pe celelalte hârtii, astfel încât să se gătească pe cealaltă parte.

notițe

Dacă dovleceii sunt mici și provin din agricultură ecologică, nu ezitați să-i folosiți fără decojire.

Mai multe informatii - Retete fara oua in Thermorecetas


Descoperă alte rețete de: Mancare sanatoasa, Intolerant la ouă

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Miri el a spus
    hace Ani 4

    Dacă nu am brânză parmezană în acest moment, ce brânză pot folosi?

    Răspunde la Miri
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 4

      Salut Miri,
      Puteți folosi o altă brânză pe care o aveți acasă. Una care îți place 🙂
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez