(38 voturi)
Cargando ...
Știi deja că sunt pasionat de mine caș și sunt mereu în căutare de rețete. Așa că, când găsesc lucruri la fel de interesante ca și cașul de lămâie vegan, nu pot rezista să-l încerc și te avertizez ... aceasta este o altă lume!
Este adevărat că diferența cu rețeta originală este aceea nu poartă ouă dar cu adevărat ... Cine vrea să fie purist având rețete cu mult mai multă aromă? Adevărul este că nu-mi pot imagina un rezultat atât de bun.
De asemenea, este încă la fel de ușor de făcut ca rețeta tradițională, așa că în mai puțin de 30 de minute veți avea acest caș de lămâie vegan gata de utilizare în prăjituri, prăjituri, deserturi sau pe pâine prăjită.
Caș de vegan cu lămâie
Bucurați-vă de toată aroma lămâii într-o rețetă potrivită pentru vegani
Vrei să afli mai multe despre cașul vegan de lămâie?
După cum am menționat anterior, rețetele originale de la ambele lămâie ca alte arome, poartă ouă. Lucrul bun este că are mai multă aromă, de fapt aroma de lamaie este mult mai intensa. Cel mai puțin bun lucru este că este puțin mai dificil să obții acea textură mătăsoasă pe care o are rețeta originală.
El ulei de cocos Nu poate fi înlocuit nici cu ulei de măsline care îi va da multă aromă, nici cu ulei de floarea-soarelui sau de porumb. Numai uleiul de cocos are textura aceea groasă de care avem nevoie pentru a conferi acestui corp de caș.
Ciupitul de curcumă este foarte necesar. Tu însuți vei vedea schimbarea și vei putea compara între înainte și după. Trece de la a avea o culoare galben pal la a avea o tonalitate super strălucitoare ... chiar dacă nici tu nu te duci peste bord!
Și despre el saborNu vă faceți griji, deoarece lămâia este atât de prezentă încât nu veți observa nici turmericul, nici amidonul de porumb.
Se poate face cu zahăr normal deși caloriile cresc. De asemenea, ați putea folosi un alt tip de zahăr, cum ar fi zahărul brun, deși cred că i-ar da o culoare mai închisă.
Cu ceea ce am mai multe îndoieli este cu orezul sau siropul de agave. Cred că această rețetă are nevoie de mai mult texturi solide Acel lichid astfel încât să prindă formă, dar, dacă l-ați încercat, spuneți-mi despre experiența dvs. și spuneți-mi cum a mers.
Și vorbind de textură, te poți juca cu minute de gătit pentru a-i da o textură mai groasă sau mai lichidă. Am pus-o 20 de minute și mi-a fost perfect să pregătesc o înghețată pe care ți-o voi arăta.
Dacă doriți să se răspândească pâine prăjită sau umpleți biscuiții va trebui să-l mai lași câteva minute. Amintiți-vă însă că, atunci când răcirea, tinde să se solidifice puțin.
In frigider durează până la 2 săptămâni desi cred ca ar rezista mai mult dar la mine acasa am terminat-o imediat !!
Mai multe informatii - Caș de lămâie / Caș de ananas